بایدها و نبایدهای غذایی برای افراد عصبی

اگه اعصاب نداری، این غذاها رو نخور

به گزارش اقتصاد آنلاین، باید بدانید که خوراکی ها هم تاثیرات مثبت و منفی در روح و روان می گذارند بنابراین برای داشتن روانی سالم همواره باید به این فکر کنید که چه خوراکی هایی برای روان و روح مفید هستند و چه خوراکی های مضر برای اعصاب هستند در ادامه مطلب به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت.

خوراکی های مضر برای اعصاب

انگار جمله ی ” اعصابم خورده ” یک جمله ی عادی و طبیعی در زندگی روزمره انسان های دنیای مدرن شده است اما چرا؟ دلایل متفاوتی برای این مشکل وجود دارد که یکی از انها تغذیه نادرست است. علت اعصاب خورد ی شمامی تواند خوراکی ها و مواد غذایی باشد که مصرف می کنید.

همه ما از عوامل استرس زایی که هر روز و هر ساعت اعصاب و روان ما را تحریک می کند آگاهیم. در این زمینه برخی غذاها هم دخالت دارند در واقع مصرف این غذاها شما را نسبت به تأثیرات این عوامل استرس زا تحریک پذیرتر می کند. و شما در اثر کوچک ترین تحریک از کوره در می روید.

کدام غذاها علت اعصاب خوردی هستند

چیپس سیب زمینی از مهمترین غذاهای تحریک کننده و ایجاد عصبانیت است، این ویژگی چیپس سیب زمینی به خاطر سرخ شدن عمیق و کامل آن در روغن است و چربی های امگا ۶ موجود در روغن سرخ کردنی با ورود به بدن، مانع عملکرد صحیح چربی های “امگا ۳” می شود. چربی های امگا ۳ چربی های متفاوتی هستند که در تنظیم خلق و خو بسیار تأثیر گذارند و باعث تحکیم رفتار می شوند.

تا جای ممکن مصرف “چیپس سیب زمینی” در رژیم غذایی روزانه خود را کاهش دهید. فراموش نکنید چیپس سیب زمینی با ارائه کالری بالا و کمترین میزان مواد مغذی به بدن شما، در ایجاد چاقی و در نهایت بیماری دیابت، “فشارخون”، “چربی خون” و … نقش بسیار مهمی دارد.

چای یخ خانگی، آب میوه های طبیعی و خنک، و حتی آب های طعم دار شده با تکه های میوه را جایگزین مناسبی برای این نوشابه ها برشمرد.

شیرینی ها، پیراشکی ها و روغن مارگارین را نیز در فهرست این غذاها قرار داد و می توان بر کاهش مصرف این مواد غذایی و یا جایگزین های مناسب تاکید کرد.

بادام زمینی بسته بندی شده که در تمام مغازه ها به فروش می رسد را همه می شناسیم. این بادام زمینی فرآوری شده سرشار از سدیم، افزودنی های طعم دهنده و رایحه های مصنوعی است که می تواند با اختلالاتی نظیر “مشکلات تنفسی”، خس خس کردن سینه، “میگرن” و احساس سوزش و ضعف عضلانی در ارتباط باشد. بهتر است بادام زمینی و سایر مغزهای تازه و بدون نمک یا حداقل فراوری نشده را در سبد غذایی خود جای دهید.

نوشابه ها و نوشیدنی های قندی نه تنها باعث تحریک رفتار و خلق وخوی فرد می شوند، بلکه جداً برای سلامت کلی بدن مضر است. این نوشیدنی ها سرشار از “قندهای شیرین” و نیز شیرین کننده های مصنوعی هستند. از این رو، وقتی شما این نوشابه را می خورید، حجم بالای قند در بدن به چربی تبدیل می شود و در نهایت تأثیر قند بر بدن را به صورت کاهش شادی و خوشحالی و تبدیل شخص به فرد عصبانی بر جای می گذارد.

نوشیدن آب فراوان، عملکرد سیستم کلی‌تان را بهتر می‌کند

می‌خواهید با یک حرکت اضطراب‌تان را آرام کنید؟ یک لیوان آب بنوشید. هیدراته نگه داشتن بدن با آب خالص بسیار مهم است. مطالعه‌ای نشان داده حتی دهیدراسیون خفیف هم می‌تواند موجب اختلال در خلق و خو شود. دانشمندان می‌گویند زمانی که احساس تشنگی می‌کنیم در واقع خیلی دیر است.

احساس تشنگی ما تا زمانی که یکی دو درصد دهیدراته نشویم بروز نخواهد کرد. تا این زمان دهیدراته شده‌ایم و در آستانه‌ی این هستیم که کم آبی بدن‌مان، بر عملکرد جسم و روان‌مان اثر بگذارد. ارتباط میان دهیدراسیون و علائم اضطرابی هنوز کاملا مشخص نیست‌ اما محققان تصور می‌کنند به سیستم هشدار قدیمی‌مان برمی‌گردد که نیاکان‌ ما را آگاه می‌کرده تا برای زنده ماندن هر چه زودتر به دنبال پیدا کردن آب باشند.

غذاهای فرآوری شده و قند تصفیه شده مصرف نکنید

غذاهای شیرین و فرآوری شده همگی برای سلامت روانی‌تان مضرند. قند و کربوهیدرات‌های تصفیه شده موجب افزایش ناگهانی قند خون می‌شوند که فورا نیز افت خواهد کرد. مطالعه‌ای دریافته زنانی که بیشتر کربوهیدرات‌های تصیه شده مصرف می‌کردند بیشتر در معرض تغییرات خلقی و افسردگی بودند. مطالعه‌ی دیگری نیز نشان داده خوردن گوشت‌های فرآوری شده و غذاهای سرخ شده نیز همین اثر را دارند که به دلیل ارتباط میان بیماری قلبی و التهاب بوده و با مشکلات روانی نیز مرتبط است. از مصرف غذاهای فرآوری شده پرهیز کنید زیرا آنها اساسا قند‌های ساده و روغن‌های گیاهی هستند. در عوض سعی کنید بیشتر کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل مصرف کنید.

بیشتر آنتی اکسیدان بخورید

این هم دلیلی دیگر برای خوردن غذاهای آنتی اکسیدان‌دار! آنتی اکسیدان‌ها کمک‌تان می‌کنند اضطراب‌تان را فروبنشانید زیرا از مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. استرس اکسیداتیو منجر به التهاب می‌شود که می‌تواند تولید فرارسان‌های عصبی را مختل کند.

مطالعه‌ای دریافته است علائم اضطرابی با کاهش سطح آنتی اکسیدان‌ها در بدن ارتباط دارند.

رژیم‌های غذایی سرشار از بتاکاروتن مانند هویج، سیب زمینی شیرین، کدو حلوایی، اسفناج و کلم برگ؛ ویتامین C مانند مرکبات، فلفل دلمه‌ای قرمز، کلم فندقی، بروکلی و توت فرنگی؛ و ویتامین E مانند بادام، آوکادو، اسفناج، دانه‌های آفتابگردان و سیب زمینی شیرین همگی برای بهینه کردن عملکرد مغز مهم و باارزشند. آنتی اکسیدان قدرتمند دیگری که ثابت شده با اضطراب مبارزه می‌کند، ماده‌ی معدنی سلنیوم است که در آجیل برزیلی، گوشت گوساله، بوقلمون، مرغ و تخم مرغ موجود است. مطالعات می‌گویند با افزایش مصرف زینک (روی) که خواص آنتی اکسیدانی دارد نیز می‌توانید اضطراب‌تان را کاهش بدهید. پسته منبع خوبی از روی است.

منیزیم مصرف کنید

ماده‌ی مغذی دیگری که اضطراب‌تان را کم می‌کند منیزیم است. منیزیم ماده‌‌ی معدنی آرامشبخشی است که نشان داده شده ریلکس‌تان می‌کند. مطالعات حاکی از آن هستند که رژیم‌های غذایی کم منیزیم، رفتارهای مضطربانه را افزایش می‌دهند. تحقیقات نشان داده منیزیم می‌تواند به درمان مشکلات روحی در انسان کمک کند. کمبود منیزیم در بدن از سطح فرارسان عصبی سروتونین می‌کاهد و داروهای ضدافسردگی موجب افزایش منیزیم در مغز می‌شوند. منیزیم می‌تواند در سد خونی مغز وارد عمل شده و جلوی ورود هورمون‌های استرس به مغز را بگیرد. خوردن تخم مرغ و سبزیجاتی مانند اسفناج و چغندربرگ برای دریافت منیزیم توصیه می‌شود.