در چنین شرایطی که علاوه بر سوء استفاده از روغن یارانهای برای صادرات به نظر میرسد که بخش قابل توجهی از این روغن نیز در زنجیرههای تامین، تولید تا مصرف روغن نباتی احتکار شده و نیازمند ورود دستگاههای نظارتی است.
مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی اعلام کرد ذخیرهسازی میوه شب عید نسبت به سال گذشته دستکم دو برابر افزایش یافته و خریدها بهصورت مستقیم از کشاورزان انجام شده تا منافع آن به تولیدکنندگان برسد.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک با اعلام ثبات قیمت دام زنده گفت در شرایط فعلی، قیمت منطقی هر کیلو لاشه گوشت درب کشتارگاه ۶۵۰ هزار تومان است و نرخها نسبت به هفته گذشته تغییر محسوسی نداشته است.
افزایش بیوقفه نرخ ارز، بار دیگر بازار کالاهای اساسی را وارد فاز بیثباتی کرده و اینبار نوبت به برنج رسیده است؛ کالایی که همواره یکی از پایههای اصلی سفره خانوارهای ایرانی بوده و حالا با جهش قیمتها، به دغدغه تازه مصرفکنندگان تبدیل شده است.
در حالی که مسئولان از نبود کمبود روغن در کشور سخن میگویند، گزارشهای میدانی از عرضه محدود و فروش قطرهچکانی این کالا در بازار حکایت دارد؛ موضوعی که ابهام درباره وضعیت واقعی تأمین و توزیع روغن را افزایش داده است.
مشاهدات میدانی از فروشگاههای زنجیرهای و سوپرمارکتهای سطح شهر حاکی از کمبود شدید روغن خوراکی است؛ قفسهها خالی مانده یا با برندهای ناشناخته و محدود پر شدهاند. این وضعیت در حالی رخ میدهد که انجمن صنفی صنایع روغن نباتی از مشکلات تأمین مواد اولیه خبر داده و روایتهای متناقض از زنجیره توزیع، بازار را در بلاتکلیفی فرو برده است.
نشانههایی از یک اختلال جدی در زنجیره تأمین مواد غذایی در حال نمایان شدن است؛ اختلالی که اگر تداوم یابد، میتواند بازار یکی از اصلیترین اقلام مصرفی خانوار را در هفتههای آینده با چالشهای تازهای روبهرو کند.
کاهش جوجهریزی در واحدهای گوشتی و تخمگذار، زنگ خطر کاهش عرضه در ماههای پیشرو را به صدا درآورده و فعالان این صنعت هشدار میدهند که در صورت تداوم وضعیت فعلی، بهویژه در مقاطع پرتقاضا مانند ماه رمضان، بازار با کمبود جدی مواجه خواهد شد.
مجید حسنیمقدم مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه نیاز کشور به روغن خوراکی بین ۱,۶ تا ۲.۲ میلیون تن در نوسان است، اظهار داشت: «برنامهریزی ما در ابتدای سال برای تأمین حدود ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تن روغن بوده که حتی بیش از نیاز برآوردی کشور است. این برنامه شامل واردات ۱.۲ میلیون تن روغن خام گیاهی، ۵۰۰ هزار تن روغن پالم و نیز تأمین روغن از محل واردات و تولید داخل دانههای روغنی بوده است.»
بازار برنج در روزهای اخیر بار دیگر با موج تازهای از افزایش قیمتها روبهرو شده و بررسی قیمت انواع برنج هندی در بازار خردهفروشی نشان میدهد که این نوع برنج با شیب قابل توجهی در حال حرکت است.
