به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از جمهوری اسلامی، افرادی که خواهان این غذا باشند باید 24 ساعت قبل سفارش آن را بدهند و پیشاپیش 50 درصد قیمت را هم بپردازند. براساس همین گزارش، صید ماهی‌های خاویاری ممنوع است و این برگر خاویار از طریق قاچاق تامین می‌شود. درحال حاضر هر کیلو خاویار قاچاق در شمال شهر تهران بین 8 تا 10 میلیون تومان خرید و فروش می‌شود.
در شرایط سخت اقتصادی جامعه که درآمد بسیاری از مردم کفاف هزینه‌های زندگی روزمره آنان را نمی‌دهد، در لواسان یک اغذیه فروشی، برگر خاویار را به قیمت 250 هزار تومان عرضه می‌کند.
