بخور و نخورهایی برای کاهش غلظت خون

به گزارش اقتصاد آنلاین؛ سیده زهرا حسینی با اشاره به اینکه آهن از جمله املاحی است که زیادی آن می تواند بر غلظت خون بیفزاید، افزود: مبتلایان به غلظت خون باید مصرف گوشت را که غنی از آهن است کاهش دهند و به این افراد توصیه می شود برای کاهش جذب آهن موجود در غذا، از مصرف مواد غذایی ترش، مانند لیموترش در کنار غذا بپرهیزند، یا پس از صرف غذا، چای بنوشند و از لبنیات استفاده کنند.

وی افزود: این افراد باید به مقدار کافی آب بنوشند و منابع غنی از ویتامینE  را در برنامه غذایی روزانه خود وارد کنند. همچنین از مصرف روغن جامد، روغن نارگیل، چربی‌های حیوانی، دل، قلوه، مغز، پیه‌گاو و گوسفند، جگر سیاه، گوشت کنسرو شده، سرخ کردنی‌ها، سوسیس و کالباس، چیپس، پفک و نان‌های کم سبوس و بدون سبوس مانند نان ساندویچی و خمیرهای پیتزا اجتناب کنند.

حسینی با اشاره به اینکه منابع غذایی غنی از ویتامینE  مانند جوانه گندم، مغزها، دانه‌ها و روغن های گیاهی در برنامه غذایی روزانه می تواند در صورت مصرف به حد اعتدال سبب رقیق کردن خون شود، اضافه کرد: علاوه بر این مواد غذایی، استفاده از سیر و پیاز شیرین، زنجبیل، شوید، آویشن، دارچین و میوه هایی همچون هندوانه، مرکبات، گیلاس، آلبالو، آلوی بخارا، آلوچه درختی، تمشک، شاه توت، توت سیاه، توت فرنگی، انار، گوجه فرنگی، زرشک و از همه مهمتر آب می تواند در کاهش غلظت خون موثر باشد.

او تصریح کرد: برای حفظ غلظت مناسب خون، لازم است تا فرد از گروه های غذایی مانند میوه ها، سبزی ها، غلات کامل و سبوس دار و لبنیات کم چرب استفاده کند و علاوه بر این، مصرف نمک و غذاهای شور را محدود کند.