نرخ بالای ضایعات و تلفات محصولات کشاورزی؛ ضرورت حرکت به کشاورزی تجاری

اقتصاد آنلاین؛ گروه استان ها- «محمد خالدی» روز چهارشنبه درحاشیه رویداد تبادل فناوری با محوریت چالش های موجود در حوزه کشاورزی و امنیت غذایی در دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران واقع در کرج افزود: حاشیه بالای بازار و تفاوت زیاد قیمت از تولید کننده تا مصرف کننده از دیگر چالش های بخش کشاورزی به شمار می رود.
وی به جهت گیری توسعه بخش کشاورزی و توجه به کسب و کارهای کشاورزی اشاره کرد و اظهار کرد: باید کشاورزی سنتی به سمت کشاورزی تجاری حرکت کند که باید تمرکز بر حمایت و تامین مالی زنجیره (عرضه) ارزش به جای فعالیت های مستقل و جزیره ای داشته باشیم و کشاورزی قراردادی را پیش بگیریم.
خالدی با بیان اینکه کشاورزی قراردادی یک روند توسعه ای به شمار می رود، گفت: در کشاورزی قراردادی تاکنون بیشتر بر روی محصولات گندم و ذرت برنامه داشتیم که برنامه پیش رو و توسعه ای برای گیاهان دارویی، دانه های روغنی و سبزی و صیفی است.

مدیرکل دفتر اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: شرکت های پشتیبان می توانند کشاورزان را توانمند کنند و با توجه به چالش هایی که داریم از الگوی کشاورزی قراردادی بهره بیشتری می برند.
وی افزود: از همین رو تاکنون ۴۰ شرکت گواهی پشتیبان کشاورزی دریافت کرده اند که بخش صنایع نیز جرو آن ها به شمار می روند.
خالدی به موضوع تجاری سازی تولید نیز اشاره کرد و اضافه کرد: تجاری سازی تولید یعنی محصولی مناسب بازار پیدا کنیم که کیفیت لازم و استانداردها را داشته باشد از همین رو در سال های اخیر روی این موضوع تاکید داریم.
وی یکی از موضوعات مهم در این رویداد را توسعه کشاورزی قراردادی با کمک شرکت های پشتیبان، مجری یا صنایع برشمرد و گفت: بنابراین کشاورزی قراردادی یا تجاری یک پشتیبان است که نیاز کشاورز را تامین می کند که چه بذری بکارد و چه محصولی را چه زمانی برداشت کند. 
وی افزود: با تجاری سازی تولید تمام بخش ها از آن بهره می برند ضمن اینکه هم بازار داخلی و هم بازار بین المللی از آن منتفع شده و این بازار برای این محصولات نیز وجود دارد.