گوآوا یا اَمرود نوعی گیاه گرمسیری با درختچه‌ای همیشه‌سبز از خانواده میرتاسه است که برگ‌های دربرابر هم دراز و بیضی شکل دارد.

به گزارش اقتصادآنلاین، این درختچه بومی آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی، پرو، برزیل و مکزیک است.

برگ‌های آن بدون کرک یا پوشیده از کرک است. میوه آن چیزی شبیه زیتون یا انار کوچک است. چرا که در بالای میوه تاجی از کاسبرگ‌ها قرار دارد.

میوه آن گوشتدار است. دانه‌های آن مانند دانه‌های انگور در گوشت قرار دارد. رنگ میوه قرمز یا زرد و رسیده‌ی آن بسیار خوشمزه است. مزه میوه ترش و شیرین (ملس) و عطر مطبوعی دارد.

از پوست میوه گواوا جهت تهیه سالاد و دسر بهره می‌گیرند. مصرف میوه در مراکز تولید به روش تازه خوری بوده، ولی در تهیهٔ ژله، مارمالاد، کنسرو، و پاره‌ای از مشروبات غیرالکلی هم کاربرد دارد.

از گواوا همچنین می‌توان کره گیاهی و دوشاب تهیه کرد. از برگ گواوا در صنایع رنگ و تانن سازی استفاده می‌شود. در مناطق جنوب ایران، به این میوه زیتون محلی نیز می‌گویند.

در این ویدئو بزرگ‌ترین تولیدکنندگان گواوا را مشاهده می‌کنید.

 

حجم ویدیو: 4.74M | مدت زمان ویدیو: 00:00:59
ارسال نظر

پربازدیدترین ویدیو ها