به گزارش اقتصادآنلاین، ترشی مشهدی که با نام ترشی گوجه و سالاد زمستانی هم شناخته می شود از ترشی های بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی است. در ادامه با ما برای آموزش طرز تهیه ترشی گوجه مشهدی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه مشهدی
نمک: یک تا یک و نیم قاشق
سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان
گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم
برگ کرفس خرد شده
فلفل قرمز
دونه فلفل سیاه
تخم گشنیز
سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل
سیر : ۵-۶ عدد
موسیر خیس خورده: چند عدد
