ترفند رستوران‌ها برای لذیذ شدن میگو + لیست قیمت انواع میگو

به گزارش اقتصاد آنلاین؛ آبزیان دریایی دارای بوی ضخم (زُهم) هستند و اگر بدون مزه دار کردن میگو و ماهی آن را طبخ نمایید ، اصلاً طعم خوشایندی نخواهند داشت و باعث می شود تا افراد خانواده خصوصاً کودکان از آن دل زده شوند.احتمالا اگر میگو را در رستوران سفارش داده باشید یا در یک مهمانی آن را میل کرده باشید ، تفاوت محسوسی را نسبت به آن چه که خودتان در منزل طبخ می کنید احساس کرده اید.

مرینت کردن میگو

سیر و  پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید سپس به همراه میگو ها و ادویه ها زعفران و آب لیموترش داخل یک کاسه ریخته و خوب مواد را هم بزنید تا میگو ها طعم دار شوند سپس روی ظرف را کشیده و به مدت ۳۰ در یخچال می گذازیم تا مرینت شود.

سیخ های چوبی را برای ۱۰ دقیقه از قبل داخل آب بگذارید تا در هنگام سرخ کردن نسوزد سپس میگو ها مزه دار شده از مواد مرینت جدا کنید و به سیخ بزنید در این مرحله می توانید به دلخواه در لابه لای میگوها سبزیجات مختلف بزنید.

پخت میگو در ماهیتابه ای رژیمی

داخل یک ماهیتابه مقدار خیلی کمی حدود یک قاشق غذاخوری سرخالی روغن بریزید و سیخ ها را داخل ماهیتابه بذارین و کمی از مایه زعفران و سیر رو هم اضافه کنید. حالا بدون اینکه درب ماهیتابه رو ببندین ماهیتابه روی حرارت متوسط قرار دهید و گاهی سیخ های چوبی را زیر و رو کنید تا هر دو طرف میگوها پخته شود. کل زمان مورد نیاز برای پخت میگو زیر ۷ الی ۵ دقیقه است. اگه دوست داشته باشید می توانید زمان پخت را افزایش دهید تا میگو ها سرخ و طلایی هم شود. به همین راحتی میگو سیخی ما حاضر شد می توانید به همراه پلو مورد نظر میل کنید.

قیمت ۵۰۰ گرم میگو سایز ۵۰-۴۱ بیستون مبلغ ۳۰۲,۰۰۰ تومان است این در حالیست که قیمت ۲۰۰ گرم میگو سایز ۳۰-۲۱ بیستون مبلغ ۱۶۱,۰۰۰ تومان اعلام شده است.

جهت اطلاع از جدیدترین قیمت مواد غذایی در بازار به سرویس "مواد غذایی" در پایگاه خبری اقتصاد آنلاین مراجعه نمایید.

*اقتصاد آنلاین دخل و تصرفی در قیمت‌ها ندارد و قیمت‌های درج شده مربوط به سایت‌های فروش اینترنتی است.