به گزارش اقتصادآنلاین، غذاهای بسیار خوش پخت و خوش طعمی در فرهنگ تغذیه ما ایرانیان وجود دارد کباب کوبیده یکی از این غذاهای اصیل و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد. مهم ترین دلیل خوشمزگی و خوش طعمی بسیاری از غذاهای گوشتی به کاربردن ادویه های متنوع است. ادویه کباب کوبیده از جمله ادویه جات محبوبی است که از ترکیبات انواع گیاهان معطر دارویی بدست می آید.
مواد لازم برای تهیه ادویه کباب کوبیده
مقداری مساوی از پودر سماق ، پیاز، لیمو عمان، زردچوبه، پودر زنجبیل، فلفل سفید، پودر برگ بو، پودر خردل، زیره سیاه و پاپریکا را با یکدیگر مخلوط کنید. در مراحل پخت، هنگام اضافه کردن ادویه به گوشت پودر به دست آمده را اضافه کنید و از طعم بی نظیر کباب کوبیده لذت ببرید.
از ادویه کباب کوبیده می توانید برای طعم دار کردن انواع کباب مانند بختیاری، برگ، چنجه وکباب‌های تاوه کتلت، کباب شامی و کوفته قلقلی نیز استفاده کنید.
