محققان میگویند آنچه میخوریم و حتی جایی که آنها را میخوریم میتواند بر سطح مواد شیمیایی ماندگار در خون ما تأثیر بگذارد.
یک سیب زمینی بدون پوست چند گرم فیبر ارائه میدهد، اما خوردن پوست با سیب زمینی یک گرم دیگر فیبر به آن اضافه میکند.