اقتصاد آنلاین - فائزه امین پویا؛ نخستین گامی که باید برای تهیه یک لیوان قهوه خوش‌عطر و طعم برداشت، دم کردن دانه‌ها است. این یعنی دانه‌های گیاه قهوه را «رُست» یا «برشته» می‌کنیم. اگر خودتان را قهوه‌خور می‌دانید، لازم است با انواع دانه‌های قهوه آشنا باشید و بدانید که هرکدام چه تاثیری بر عطر و طعم نوشیدنی شما می‌گذارند.
به صورت کلی چهار نوع دانه قهوه داریم: عربیکا (Arabica)، روبوستا (Robusta)، لیبریکا (Liberica) و اکسلسا (Excelsa). اگر از تفاوت میان این‌ها باخبر نیستید، جای هیچ نگرانی نیست و در ادامه دقیقا به همین موضوع می‌پردازیم.
عربیکا (Arabica)
دانه قهوه عربیکا را به وفور می‌توان در نقاط مختلف جهان مانند آمریکای شمالی، برزیل و ویتنام یافت. افرادی که مایل به دم کردن قهوه خود هستند، معمولا عربیکا را انتخاب می‌کنند که طعمی شیرین و ملایم دارد. این نوع از گیاه قهوه نیازمند توجه بیشتری است تا شیرینی‌اش حفظ شود و بنابراین با قیمت بالاتری هم به فروش می‌رسد. عربیکا ضمنا نسبت به دیگر دانه‌ها مقادیری متوسط از کافئین دارد.
طعم: شیرین و ملایم
مقدار کافئین: متوسط
در بازار مواد غذایی قیمت یک کیلو قهوه ترک ۱۰۰ درصد عربیکا مبلغ ۳۹۰,۰۰۰ تومان است این در حالیست که قیمت یک کیلو قهوه گلد برزیلی مبلغ ۶۰۰,۰۰۰ تومان اعلام شده است.
جهت اطلاع از جدیدترین قیمت مواد غذایی در بازار به سرویس "مواد غذایی" در پایگاه خبری اقتصاد آنلاین مراجعه نمایید.
*اقتصاد آنلاین دخل و تصرفی در قیمت‌ها ندارد و قیمت‌های درج شده مربوط به سایت‌های فروش اینترنتی است.
|
نام محصول
|
مقدار
|
قیمت / تومان
|
|---|---|---|
|
قهوه خرما بدون کافئین
|
یک کیلوگرم
|
۳۳,۰۰۰
|
|
قهوه فوری گلد ۱۰۰Presto درصد خلوص
|
یک کیلوگرم
|
۸۳۰,۰۰۰
|
|
قهوه گلد برزیلی
|
یک کیلوگرم
|
۶۰۰,۰۰۰
|
|
قهوه ترک ۱۰۰ درصد عربیکا
|
یک کیلوگرم
|
۳۹۰,۰۰۰
|
|
قهوه سینگل اورجین اتیوپی یرگاچف
|
یک کیلوگرم
|
۶۳۰,۰۰۰
|
|
دان قهوه نیکاراگوئه
|
یک کیلوگرم
|
۶۱۵,۰۰۰
|
|
قهوه دان کلمبیا
|
یک کیلوگرم
|
۵۹۵,۰۰۰
|
نظر شما