آشپزی - صفحه 7

مثقال طلا
کیان.
x
برچسب
آشپزی

طرز تهیه سالاد ماکارونی با طعم نوستالژی

سالاد ماکارونی جزو غذا‌های پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که در انتخاب مواد اولیه آن تا حدودی دستمان باز است به این دلیل که مواد لازم برای سالاد ماکارونی تا حدودی می‌تواند با توجه به سلیقه شما و میهمانتان تغییر کند.
|
تاریخ انتشار : ۲۶/آبان/۱۴۰۴ | ۰۲:۰۰

اگر به دنبال طرز تهیه پلو شوشتری با مرغ چرب و مجلسی هستید این دستور رو از دست ندید

شاید شما هم از آن دسته افرادی هستید که هر روز با سوال «امروز چه غذایی درست کنم؟» رو به‌رو می‌شوید. البته باتوجه به تنوع بالای غذا‌های سنتی و بین‌المللی این سوال کمی عجیب است.
|
تاریخ انتشار : ۲۵/آبان/۱۴۰۴ | ۰۲:۴۰

طرز تهیه ترشی هفت بیجار خوشمزه با کمترین مواد در خانه

ترشی هفت بیجار با اصالتی ۱۵۰ ساله، نزدیک‌های پاییز، در منزل هر بیجاری پیدا می‌شود. البته این ترشی به خاطر عطر و طعم بی‌نظیرش که مدیون ادویه مخصوص و جادوییش است، محبوبیت ویژه‌ای پیدا کرده و دورچین غذا‌های بسیاری از ما ایرانی‌ها است.
|
تاریخ انتشار : ۲۵/آبان/۱۴۰۴ | ۰۲:۲۰

نکات طلایی آشپزی برای تازه‌عروس‌ها/چگونه کتلت‌ها را یک‌شکل و یک‌دست قالب بزنیم؟ + فیلم

آیا دوست دارید کتلت‌های شما همیشه یکدست و خوش‌فرم باشند؟ این ترفند ساده و کاربردی مخصوص تازه‌عروس‌ها کمک می‌کند تا هر بار کتلت‌های یک‌دست و یک‌اندازه درست کنید و هنر آشپزی خود را به نمایش بگذارید.
|
تاریخ انتشار : ۲۲/خرداد/۱۴۰۴ | ۲۱:۱۰

غذای ایرانی چهارمین صبحانه خوشمزه دنیا شد

ساعت کار کله‌پزی در تهران قدیم با دیگر کسب‌وکار‌ها متفاوت بود. یعنی وقتی بقیه دکان‌دار‌ها کرکره مغازه را بالا می‌دادند، کله‌پز‌های معروف تهران دیگر بارشان تمام می‌شد و کرکره را پایین می‌کشیدند. تک و توک دکان‌های کله‌پزی هم بودند که از سر بی‌کلاسی، عصر‌ها بساط سیراب و شیردانشان برقرار بود که این ویژگی برای کله‌پزی مشهور چندان مطلوب نبود.
|
تاریخ انتشار : ۲۲/خرداد/۱۴۰۴ | ۰۱:۴۵

کدام طبقه فر برای پخت کیک، گوشت یا لازانیا مناسب‌تر است؟/هر طبقه فر برای چیست؟

بسیاری از افراد هنگام استفاده از فر، تنها درجه حرارت را تنظیم می‌کنند و به طبقه‌ای که ظرف غذا را در آن قرار می‌دهند توجهی ندارند. در حالی که جای قرارگیری غذا در طبقات مختلف فر، تاثیر مستقیم بر کیفیت، بافت و پخت یکنواخت آن دارد. این ویدیو توضیح می‌دهد که هر طبقه برای چه نوع غذایی مناسب‌تر است و چطور می‌توان از ظرفیت واقعی فر استفاده کرد.
|
تاریخ انتشار : ۱۷/خرداد/۱۴۰۴ | ۲۰:۲۰

طرز تهیه سالاد مرغ کلاسیک خوشمزه و سریع

سالاد مرغ آماده‌شده برای فریز کردن مناسب نیست، اما برای آماده‌سازی از قبل، مرغ را خرد کنید و فریز کنید. وقتی خواستید سالاد را درست کنید، مرغ یخ‌زدایی‌شده را با باقی مواد زیر مخلوط کنید تا یک ناهار سریع داشته باشید!
|
تاریخ انتشار : ۱۱/خرداد/۱۴۰۴ | ۰۱:۴۵

طرز تهیه فالوده شیرازی به روش بازاری

با افزودن مقدار کمی زعفران دم کرده به شربت این فالوده، می‌توانید فالوده‌ای با عطر و رنگ زعفرانی آماده کنید. این فالوده طعمی متفاوت و مجلسی دارد و برای پذیرایی در مهمانی‌ها بسیار مناسب است. 
|
تاریخ انتشار : ۱۱/خرداد/۱۴۰۴ | ۰۱:۰۰

طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان ترکیه‌ای بسیار لذیذ

ترکیب گوشت چرخ کرده و بادمجان سرخ و سیب زمینی سرخ شده یک ترکیب کاملا جذاب و خوشمزه‌ای است که امروز قصد داریم یک غذای ترکیه‌ای با این ترکیب خوشمزه به شما آموزش دهیم.
|
تاریخ انتشار : ۱۱/خرداد/۱۴۰۴ | ۰۰:۱۵
طبع سیر ترشی گرم است یا سرد؟

خواص بی‌نظیر سیر ترشی ۷ ساله

سیر ترشی یکی از ترشی‌ها معروف در شمال کشور است که معمولا به تمامی ذائقه‌ها خوش می‌آید دانستنی‌هایی درباره سیر ترشی و طبع آن در این مطلب برایتان آماده کرده‌ایم.
|
تاریخ انتشار : ۱۰/خرداد/۱۴۰۴ | ۰۰:۴۸

ساده‌ترین تکنیک نچسب کردن تابه استیل/بهترین روش جلوگیری از چسبیدن غذا به تابه استیل

تابه‌های استیل به دلیل دوام و زیبایی‌ محبوب هستند، اما یکی از چالش‌های اصلی استفاده از آن‌ها، چسبیدن غذا به سطح تابه است. اما با یک تکنیک ساده با کمک چند قاشق آب می‌توانید راحت تابه و قابلمه استیل را نچسب کنید.
|
تاریخ انتشار : ۰۸/خرداد/۱۴۰۴ | ۱۱:۰۰
مفید
x