آشپزی - صفحه 3

مثقال طلا
وی ایکس اکستریم
کیان.
x
برچسب
آشپزی

طرز تهیه خورش تره کردی با روش اصیل و محلی

خورش تره یکی از غذا‌های اصیل و محبوب کردستان است که با سادگی دلنشین و عطر گیاهان تازه، طعمی گرم و مقوی به سفره‌های ایرانی می‌آورد؛ غذایی سنتی که هم در روز‌های سرد سال جان می‌دهد و هم پای ثابت مهمانی‌های خانوادگی مناطق کردنشین است.
|
تاریخ انتشار : ۱۶/دی/۱۴۰۴ | ۰۳:۵۰

طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با گوشت قلقلی

فسنجان، خورش محبوب ایرانی با طعم‌های متنوع ترش، شیرین و ملس است که در هر منطقه به شیوه‌ای خاص طبخ می‌شود؛ در این دستور، روش تهیه فسنجان مجلسی با گوشت قلقلی را می‌خوانید تا یک خورش جاافتاده و روغن‌انداخته برای پذیرایی آماده کنید.
|
تاریخ انتشار : ۱۵/دی/۱۴۰۴ | ۰۳:۲۰

طرز تهیه باسلوق رژیمی با شیره انگور

باسلوق با شیره انگور، شیرینی نرم و کش‌دار با طعمی ملایم و سالم است که به‌سادگی آماده می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی در میهمانی‌ها به شمار می‌آید.
|
تاریخ انتشار : ۱۵/دی/۱۴۰۴ | ۰۲:۰۰

طرز تهیه حلیم کشدار و خوشمزه به سبک بازاری

حلیم گندم از غذا‌های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً به‌عنوان صبحانه سرو می‌شود؛ این خوراک خوشمزه با ترکیبی ساده از گندم یا بلغور گندم تهیه شده و بسته به سلیقه می‌تواند با گوشت یا بدون گوشت آماده شود.
|
تاریخ انتشار : ۱۱/دی/۱۴۰۴ | ۰۳:۴۰

چرا باید پیش از پخت و پز فر را گرم کنیم؟

در حالی که بسیاری از آشپز‌ها برای صرفه‌جویی در زمان از پیش‌گرمایش فر صرف‌نظر می‌کنند، متخصصان تأکید دارند این مرحله کوتاه می‌تواند تفاوت بزرگی در نتیجه نهایی ایجاد کند؛ از پف صحیح کیک گرفته تا برشته‌شدن کامل سبزیجات و گوشت.
|
تاریخ انتشار : ۱۱/دی/۱۴۰۴ | ۰۲:۲۰

طرز تهیه آش کلم قمری مقوی مخصوص روز‌های سرد زمستان

آش کلم قمری، غذای سنتی و مقوی زمستانی، با طعم گرم و اصیل خود از تبریز تا دیگر شهر‌های ایران پخته می‌شود و در روز‌های سرد، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای سفره‌های خانگی است.
|
تاریخ انتشار : ۱۰/دی/۱۴۰۴ | ۰۳:۲۰

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ به روش رستورانی

کباب کوبیده مرغ، جایگزینی خوشمزه و سالم برای کوبیده سنتی است که با گوشت سفید تهیه می‌شود و همان طعم دلنشین و محبوب را به سفره ایرانی می‌آورد.
|
تاریخ انتشار : ۱۰/دی/۱۴۰۴ | ۰۲:۴۰