غذا - صفحه 4

با این ۵ غذا روده ای سالم داشته باشید

غذاهای پری بیوتیک به باکتری های مفید روده شما غذا می رسانند و با تقویت رشد باکتری های "خوب" مانند بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیل به سلامت روده کمک می کنند. همچنین باعث تغییر PH روده شده و از رشد میکروب های مضر مانند کلستریدیوم پرفرینژنس و اشریشیاکلی جلوگیری می کند.

|

تاریخ انتشار : ۱۹/تير/۱۴۰۳ | ۰۹:۰۵

آیا غذاهای تند باعث افزایش وزن می شوند؟

بسیاری از مطالعات نشان می‌ دهند که این ماده به کاهش وزن کمک می‌ کند! چنین یافته هایی با نتایج مطالعه حاضر و چندین مطالعه مشاهده‌ ای دیگر در مقیاس بزرگ که مصرف بیشتر فلفل چیلی را با افزایش خطر چاقی مرتبط می‌ دانند، در تضاد است.

|

تاریخ انتشار : ۲۶/خرداد/۱۴۰۳ | ۰۷:۵۳

طرز تهیه سالاد نخود فرنگی

سالاد نخود فرنگی، یکی از ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین انتخاب‌ها برای کسانی است که به دنبال یک غذای سبک و در عین حال مغذی هستند. ترکیب نخود فرنگی با سایر موادی چون قارچ، سیب زمینی، تخم مرغ و ذرت، یک وعده غذایی کامل و ایده‌آل را برای شما فراهم می‌آورد که نه تنها برای سلامتی مفید است بلکه طعمی دلپذیر و منحصر به فرد را نیز به ارمغان می‌آورد.

|

تاریخ انتشار : ۰۱/خرداد/۱۴۰۳ | ۱۴:۱۲

سلطان غذاهای قاجار در تهران قدیم چه بود؟

خوردن غذا درجشن ها وعیدها از مهم‌ترین تفریحات تهرانی‌ها بود. برای همین برای هر جشنی غذای خاصی می‌پختند.

|

تاریخ انتشار : ۱۳/فروردين/۱۴۰۳ | ۱۵:۲۱

بلافاصله بعد از غذا، مرکبات نخورید!

میوه‌های مرکباتی مثل پرتقال ذاتا اسیدی هستند و مصرف شان بلافاصله بعد از غذا می‌تواند فرایندهای طبیعی هضم را مختل کند. بافت اسیدی میوه‌های مرکباتی هم می‌تواند باعث ناراحتی معده، سوءهاضمه یا سوزش سر دل شود، مخصوصا در میان کسانی که سابقه ریفلاکس هم دارند.

|

تاریخ انتشار : ۲۸/اسفند/۱۴۰۲ | ۱۵:۴۳

طرز تهیه کمپیر ترکی

کمپیر یکی از غذاهای خوشمزه ترک زبانان است که ماده اصلی آن سیب زمینی بوده و به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد و به همین خاطر می تواند یک گزینه برای سفره افطار هم باشد.

|

تاریخ انتشار : ۲۲/اسفند/۱۴۰۲ | ۱۴:۴۷

قیمه نثار قزوینی بهترین غذای جهان شد

نماینده ایران در مسابقات جهانی آشپزی «کالنری پاپریکا»، با ارائه باقلوا و قیمه نثار قزوین موفق به کسب دو مدال طلا در بخش انفرادی و یک مدال نقره در بخش تیمی شد.

|

تاریخ انتشار : ۰۳/اسفند/۱۴۰۲ | ۱۲:۵۷

دانشمندان یک غذای جدید ابداع کردند

دانشمندان سلول‌های گوشتی را در داخل برنج رشد داده‌اند تا یک غذای آماده کامل ایجاد کنند.

|

تاریخ انتشار : ۲۶/بهمن/۱۴۰۲ | ۱۱:۰۳

این اُملت ثبت ملی شد!

«چیغیرتما» یکی از غذاهای سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخم‌مرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار می‌آید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است.

|

تاریخ انتشار : ۲۲/دی/۱۴۰۲ | ۱۶:۳۱

قیمت غذای محبوب ایرانی‌ها نجومی شد!

افزایش قیمت کباب و جوجه کباب از آغاز سال ۱۴۰۲ است که نسبت به سال گذشته حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد افزایش داشت، موضوعی که رییس رئیس اتحادیه صنف دارندگان رستوران و سلف‌سرویس‌های تهران هم به آن واکنش نشان داد.

|

تاریخ انتشار : ۱۸/دی/۱۴۰۲ | ۰۴:۳۰

با این غذاها ماست نخورید!

در طب ایرانی و سنتی یکی از رایج‌ترین مباحثی که مطرح می‌شود، بحث سردی و گرمی غذا است. این سردی و گرمی غذا و مواد خوراکی به دمای آن‌ها برنمی‌گردد! نه اشتباه نکنید! وقتی می‌گوییم فلان مواد خوراکی طبع گرمی دارد منظورمان ویژگی‌های عمیق‌تری از آن چیزی است که شما فکرش را می‌کنید.

|

تاریخ انتشار : ۱۵/دی/۱۴۰۲ | ۱۸:۰۷

غذاهای ممنوع برای افراد خاص!

مصرف زیاد سدیم می‌تواند فشارخون را بالا ببرد و منجر به احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود؛ بنابراین این بار که خواستید کنسرو ذرت یا سوپ آماده بخورید به این مسئله خوب فکر کنید.

|

تاریخ انتشار : ۱۵/دی/۱۴۰۲ | ۰۶:۰۰

با ۳۰ دلار در هر کشور چه غذایی می‌توان سفارش داد؟

در این مطلب می خواهیم ببینیم که با ۳۰ دلار در رستوران های کشورهای مختلف دنیا چه غذاهایی می توان سفارش داد. توجه داشته باشید که این مطلب با در نظر گرفتن متوسط قیمت ها (بدون احتساب مالیات و انعام) در رستوران های درجه متوسط کشورها تهیه شده است.

|

تاریخ انتشار : ۲۹/آبان/۱۴۰۲ | ۰۲:۰۰

این غذای تهرانی‌ها شهرت جهانی دارد!

ماست و خیار غذای اصیلی که تهرانی‌ها مبدع آن هستند و در روزهای گرم تابستان در وعده‌های عصرانه یا نهار آن را میل می‌کنند شهرت جهانی دارد.

|

تاریخ انتشار : ۰۷/مهر/۱۴۰۲ | ۱۶:۱۲

غذا بخورید و لاغر بمانید!

اگر تاکنون راه‌های زیادی را برای کاهش وزن انتخاب کرده و موفق نبوده‌اید باید بدانید کربوهیدرات‌های پیچیده حاوی ۲ نوع ماده به نام‌های بتاگلوتان و اینولین هستند که برای رسیدن به هدف کاهش وزن به شما کمک خواهند کرد.

|

تاریخ انتشار : ۱۰/شهريور/۱۴۰۲ | ۱۹:۵۸

۹ اشتباه خطرناک در پخت و پز مواد غذایی

گاهی اشتباهات ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذاهای مصرفی خانواده می‌تواند منجر به بیماری جدی شود؛ برای اینکه از مسمومیت ناشی از غذا برای خود و اعضای خانواده پیشگیری کنیم باید نکات ساده‌ای را حین آماده‌سازی و پخت مواد غذایی به کار بگیریم.

|

تاریخ انتشار : ۲۰/مرداد/۱۴۰۲ | ۲۱:۴۳