آیا نگهداری از مرغ در روستا سود آور است ؟

چرا نگهداری از مرغ ؟

انتخاب پرنده مناسب اولین قدم در راه کسب درآمد از پرورش طیور است. در این بین اولین نگاه ها به پرورش مرغ جلب می شود. اما دلیل این امر چیست و چرا پرورش مرغ بخصوص برای افراد کم تجربه مناسب تر است ؟

- هزینه نگهداری کم : یکی از مهمترین دلایل، هزینه نگهداری پایین مرغ نسبت به سایر طیور است. برای مثال هزینه ی نگهداری از غاز و اردک و بوقلمون به دلیل نیاز غذایی بالا، نیاز به وجود استخر برای مرغابی ها، نیاز به محیط نگهداری زیاد و ... بخصوص برای کاربران کم تجربه به صرفه نخواهد بود و امکان زیاندهی نیز در آن وجود دارد.

- نیاز به محیط مخصوص : برخلاف مرغ که امکان نگهداری از آن در هر محیطی امکان پذیر است، نگهداری از سایر طیور همچون مرغابی ها ، شترمرغ ها ، بوقلمون ها، کبک ، قرقاول و ... نیازمند شرایط خاصی است . این شرایط از نظر دما و آب و هوای محیطی ، فضای مورد نیاز برای نگهداری و ... به طور کلی متفاوت می باشد.

- بازار فروش فرآورده ها : با توجه به نسبت قیمتی پایینی که فرآورده های مرغی نسبت به سایر طیور دارند، در نتیجه بازار فروش بسیار بزرگتری نیز دارا می باشند. از این رو فروش فرآورده های مرغ در بازار بسیار آسانتر از سایر طیورها می باشد.

امکان تکثیر بسیار آسان : ذکر این نکته ضروری است که جوجه کشی از مرغ در تمامی نژاد ها ، به صورت متوسط و با فرض ایده آل بودن تمامی شرایط ، به میزان قابل توجهی راندمان بالایی از طیوری همچون بوقلمون و مرغابی ها و ... دارد. پرورش دهنده با خرید دستگاه های جوجه کشی خانگی و صنعتی میتواند به آسانی اقدام به جوجه کشی و تکثیر طیور کند و بدون نیاز به نگهدرای از آنها، پیش از خروج پیشفروش کرده و سود مناسبی کسب نماید.

مراحل نگهداری از طیور :

در این بخش ، فرض ما بر این است که هدف شما از پرورش طیور ، نگهداری از مرغ اهلی است . نگهداری از مرغ های زینتی شرایط نگهداری متفاوتی دارد که در این مقاله به آنها نخواهیم پرداخت .

مراحل کلی نگهداری به شرح زیر است :

1- بررسی بازار منطقه ای به منظور انتخاب بهترین نوع پرورش

1- انتخاب هدف پرورش برای مرغ گوشتی یا تخم گذار بر اساس شرایط ممکنه و بازار فروش منطقه ای

2- انتخاب نوع خرید طیور ، به صورت تخم نطفه دار ، جوجه 1 روزه یا جوجه نیمچه

3- آماده سازی محل مناسب برای نگهداری

4- آماده سازی دان مناسب و مجهز کردن محیط نگهداری به تجهیزات مناسب

5- مشخص کردن پروسه ی جمع آوری تخم یا شرایط ذبح پرنده گوشتی

6- ارائه ی محصول به بازار

مراحل گفته شده در بالا هرکدام به چندده زیر مرحله تقسیم بندی میشود که امکان بررسی دقیق و موردی انها وجود ندارد و در زیر به صورت مختصری به بررسی آنها میپردازیم.

بررسی بازار منطقه ای :

یکی از مهمترین اقداماتی که پیش از آغاز پرورش باید انجام گیرد، بررسی کشش بازار در ارائه ی محصول است. این مورد از این جهت اهمیت دارد که پس از برداشت فراورده ها توانایی فروش آنها را به آسانی داشته باشید و از این جهت به مشکل برنخورید . ممکن است در برخی مواد نیاز به تخم مرغ بومی در منطقه ای بسیار بالای باشد که در نتیجه پرورش مرغ تخم گذار ارزش بازاری بالایی خواهد داشت.

انتخاب نوع مرغ تخمگذار یا گوشتی :

پس از شناسایی نیاز های بازار ، به مرحله ی انتخاب پرورش مرغ تخم گذار یا مرغ گوشتی می رسیم. شرایط نگهداری شامل محیط نگهداری ، نوع تغذیه و ... در هرکدام از این نوع پرورش ها متفاوت می باشد. همچنین امکان پرورش طیور به صورت مولد نیز وجود دارد که در این صورت امکان تولید تخم نطفه دار و فروش تخم یا تبدیل آن به جوجه با دستگاه جوجه کشی و فروش جوجه یک روزه فراهم میشود. این بخش یکی از مهمترین بخش های پرورش طیور است و باید با حداکثر دقت آن را بررسی و سپس انتخاب کنید.

برای پرورش مرغ تخم گذار نیازمند خریداری قفس های مخصوص هستید و برای نگهداری طیور گوشتی و مولد باید بستر پرورش مناسب با رعایت تعداد هر پرنده در مترمربع را فراهم کنید.

خرید جوجه یک روزه یا جوجه کشی از تخم نطفه دار :

پس از مشخص شدن هدف از پرورش باید اقدام به خرید طیور کنید. در این مرحله هم میتوانید طیور را به صورت جوجه یک روزه یا نیمچه خریداری کنید و هم اینکه تخم نطفه دار را خریداری کرده و از آن جوجه کشی کنید. خرید تخم نطفه دار به دلیل اختلاف قیمت بسیار بالا با جوجه یک روزه و نیمچه بسیار بصرفه تر می باشد . در این حالت تنها هزینه ی شما برای خرید دستگاه جوجه کشی می باشد که در مدت زمانی کوتاه قابل جبران است.

توجه کنید که اگر تخم نطفه دار خریداری کنید ، جنسیت طیور داخل آن قابل تشخیص نیست ، از این رو در پرورش طیور تخم گذار ممکن است به مشکلاتی بر بخورید . در چنین مواقعی پیشنهاد میشود که جوجه 1 روزه با جنسیت مشخص را خریداری کنید.

خریداری نیمچه نیز فقط در برخی شرایط عقلانی می باشد در غیر این صورت قیمت بسیار بالای این طیور نسبت به جوجه یک روزه خریداری انها را غیرموجه می کند.

آماده سازی محیط مناسب نگهداری :

خریداری قفس های مخصوص نگهداری طیور تخم گذار می تواند شرایط نگهداری بسیار مناسبی را برای این طیور فراهم کند. چنین قفس هایی دارای سیستم مخصوص آبدهی با استفاده از آبخوری های نیپل می باشند و از سویی دیگر فرایند جمع اوری تخم ها به صورت بسیار مناسبی در آنها قابل انجام است. از نظر بهداشتی نیز این قفس ها در شرایط بسیار مناسبتری قرار دارند و پاکسازی آنها به راحتی قابل انجام است.

در نگهداری طیور گوشتی باید توجه ویژه ای به تعداد طیور در هر متر مربع کنید. تراکم بیش از حد امکان بوجود آمدن عارضه هایی همچون کانیبالیسم را فراهم میکند که میتواند خسارت گسترده ای به پرورش دهنده بزند.

در نگهداری طیور مولد نیز محیط مناسب از نظر تعداد طیور در هر متر مربع اهمیت دارد. در این نوع نگهداری نسبت مناسب بین طیور ماده و نر را نیز باید با دقت بسیار بالایی رعایت کنید.

استفاده از تغذیه مناسب :

تغذیه تاثیر قابل توجهی در رشد سریع و مناسب طیور دارد . با توجه به نیاز های مختلف طیور تخم گذار و گوشتی ، باید عناصر غذایی هر کدام از این طیور متفاوت باشد تا نیازهای آنها به صورت کامل تامین شود . همچنین استفاده از ویتامین ها و مواد معدنی در پرورش طیور از اهمیت بالایی برخودار است .

استفاده از سیستم های تغذیه ی مناسب همچون آبخوری های اتوماتیک و دانخوری ها شرایط نگهداری طیور را بسیار آسانتر می کند و از سویی دیگر دسترسی به آب و غذا را برای آنها به راحتی فراهم مکیند.

سخن پایانی :

در این نوشته به بررسی این موضوع پرداختیم که چرا پرورش مرغ متدالتر از پرورش سایر طیور است . در ادامه به بررسی راه های افزایش سود اوری در فروش پرداخته و مختصری در مورد فاکتورهای این مورد صحبت کردیم. در پایان ذکر این نکته ضروری است که فاکتورها و نکات ارائه شده در این مقاله به صورت بسیار خلاصه ای به شرایط مناسب پرورش طیور پرداختیم و توصیه ی اکید میکنیم که پیش از اقدام به پرورش به صورت کامل مراحل مختلف را بررسی کنید و با دانشی کامل به سراغ پرورش بروید.