ضرورت مصرف خوراکی‌ هایی با میزان قند کمتر

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از تبیان؛ قند خون یا همان گلوکز موجود در خون، منبع مهمی در جهت تامین انرژی مورد نیاز بدن محسوب می‌‌گردد. عضلات و سیستم عصبی بدن در فرایند سوخت و ساز روزانه، از مواد قندی استفاده می‌کنند. در نتیجه کنترل قند خون بدن در حد نرمال، اهمیت بالایی دارد چرا که ازیاد یا کمبود آن می‌تواند مشکلاتی مانند حالت تهوع، سرگیجه، ضعف و تنگی نفس را برای بدن بوجود بیاورد. بخش اعظمی از انرژی مورد نیاز روزانه‌ی انسان از محل مصرف مواد قندی تامین می‌شود و نکته ی حائز اهمیت این است که این انرژی در قالب سوخت و ساز موثر و بواسطه‌ی تحرک بدنی، تخلیه خواهد شد. در نتیجه اگر تصور کنیم هر ماده‌ی غذایی دارای قند برای بدن مضر است همانقدر اشتباه کرده‌ایم که بی‌محابا محصولات حاوی قند را مصرف نموده و نگران هیچ چیز نباشیم!  امروزه کنترل میزان قند موجود در محصولات خوراکی و تنقلات، از دغدغه‌های اصلی تولیدکنندگان مطرح دنیا می‌‌باشد. یکی از اقدامات موثر این تولیدکنندگان در راستای کاهش میزان قند و کالری دریافتی، استفاده از شیرین‌‌کننده‌‌های مصنوعی مورد تایید سازمان استاندارد جهانی(FDA) بوده است. در واقع آنها در تولید محصولات خود بجای شکر از قندهای مصنوعی استاندارد استفاده می‌‌نمایند و از این طریق کالری و قند بسیار کمتری را به مصرف کننده منتقل خواهند کرد.

شیرین کننده های مصنوعی چیست؟

شیرین‌کننده‌های مصنوعی معمولا به عنوان جایگزین‌‌های شکر یا قند استفاده می‌‌شوند، این شیرین‌‌کننده‌‌ها چندین برابر شیرین‌تر از شکر و کالری آنها کمتر یا حتی در برخی موارد بدون کالری هستند. از سوی دیگر این ترکیب باعث افزایش قندخون نشده و مصرف آن‌ها به رژیم غذایی افراد لطمه‌‌ای وارد نخواهد کرد. همچنین مجاز بودن استفاده از این شیرین‌‌کننده‌‌ها، توسط ارگان‌‌های داخلی و سازمان غذا و داروی آمریکا تایید شده است. در مجموع باید گفت شیرین‌کننده‌های مصنوعی مجاز، در عین حفظ طعم خوب خوراکی‌ها، قند کمتری را وارد بدن می‌‌نمایند و ابتلا به بیماری‌های شایعی مثل چاقی و دیابت را کنترل نموده و باعث ارتقای سطح سلامت عمومی افراد جامعه خواهند شد.