قیمت گوشت قرمز به کجا می‌رود؟/ آیا ممنوعیت صادرات و اجازه واردات مشکل گرانی را حل کرد؟
در روزهای پایانی اردیبهشت صادرات دام ممنوع شد در پی آن وزارت صنعت معدن و تجارت در بخشنامه‌ای به ۳۱ سازمان استانی واردات دام زنده را آزاد کرد. این تصمیمات با هدف تنظیم بازار و جلوگیری از سیر صعودی قیمت گوشت گوسفندی انجام شد اما، به نظر می رسد تصمیمات گرفته شده کارساز نبوده است.
اقتصادآنلاین - سپیده قاسمی؛ روند صعودی قیمت گوشت از اسفند سال گذشته آغاز شد و همچنان ادامه دارد. مقایسه قیمت ها با مدت مشابه سال گذشته نشان می دهد که روند رشد قیمت گوشت قرمز از چارچوب طبیعی خود خارج شده است.
در ابتدای اسفند سال 95 هر کیلو گرم گوسفند زنده به طور میانگین 15 هزار و 166 تومان و هر کیلو گرم گوساله زنده 12 هزار و 116 تومان فروخته شد در حالی که این قیمت ها در اسفنده 96سال ، برای هر کیلو گرم گوسفند زنده 16هزار و 225 و گوساله 13 هزار و 591 تومان بود.
در پایان همین ماه در سال 95 هر کیلو گرم گوسفند زنده با کاهش قیمت 14 هزار و 700 و گوساله 11 هزار و 985 تومان به فروش رفت اما در پایان اسفند سال 96 هر کیلو گرم گوسفند زنده و گوساله رشد قیمت داشت به 17 هزار و 375 تومان و 13 هزار و 933 تومان افزایش یافت.
در نیمه فرودین سال 96 قیمت هر کیلو گرم گوسفند زنده با اندکی افزایش به 14 هزار و 910 و گوساله به 12 هزار و 160 تومان رسید، این قیمت ها در نیمه فرودین سال 97 ، بدون تغییر نسبت به پایان اسفند سال گذشته 17 هزار و 375 تومان و 13 هزار و 933 تومان بود.
در روزهای پایانی فروردین سال 96 قیمت هر کیلو گرم گوسفند زنده با کاهش قیمت 14 هزار و 716 تومان و گوساله با افزایش قیمت 12 هزار و 416 تومان فروخته شد ، این قیمت ها در پایان فروردین سال 97 ، به ترتیب 18 هزار و 620 تومان و 14 هزار و 200 تومان بود که نشان از ادامه افزایش قیمت داشت.
در ابتدای اردیبهشت سال 96 همچنان قیمت گوشت گوسفندی کاهش داشت و هر کیلو گرم از آن 14 هزار و 675 به بازار عرضه شد، اما در ابتدای اردیبهشت سال 97 روند رشد قیمت گوشت گوسفندی ادامه داشت به نحوی که هر کیلو گرم گوسفند زنده به قیمت 18 هزار و 920 تومان رسید، جالب آنکه در این بازه زمانی گوشت گوساله در هر دو سال بدون تغییر نسبت به ماه گذشته بود.
در نیمه اردیبهشت سال 96 دوباره شاهد اندکی افزایش قیمت در گوشت گوسفند و گوساله بودیم و هر کیلو گرم از آن 15 هزار و 308 تومان و 12 هزار و 625 تومان فروخته شد، درست در همین زمان در سال 97 گوشت گوسفندی در مدار گرانی قرار گرفت و با افزایش بیش از 1500 تومانی در هر کیلو گرم به 20 هزار و 450 تومان رسید، قیمت گوساله در این زمان بدون تغییر نسبت به ابتدای ماه بود.
در ابتدای خردادماه سال 96 قیمت گوسفند زنده و گوساله تقریبا بدون تغییر بود اما در خرداد ماه سال 97 روند افزایش قیمت متوقف نشد و هر کیلو گرم گوسفند زنده با قیمت 21 هزار و 100 تومان و گوساله با قیمت 14 هزار و 400 تومان عرضه شد.
نیمه خرداد ماه 96 افزایش قیمت رخ داد و قیمت هر کیلو گرم گوسفند زنده به 16 هزار و 450 تومان و گوساله به قیمت 12 هزار و 733 تومان رسید. این قیمت ها در نیمه خرداده ماه جاری با رشد 100 تومانی برای هر کیلوگرم گوشت گوسفندی به 21 هزار و 200 تومان و گوساله به 14 هزار و 380 رسید.
در 21 خرداد سال 96 قیمت ها کاهش داشت و هر کیلو گرم گوسفند زنده 15 هزار و 825 تومان و هر کیلو گرم گوساله 12 هزار و 875 تومان عرضه شد اما، علی رغم ممنوعیت صادرات و صدور مجوز واردات گوسفند زنده و ورود 6 هزار راس به کشور دیروز دوباره گوسفند زنده افزایش قیمت را تجربه کرد و هر کیلوگرم از آن به قیمت 21 هزار و 500 تومان فروخته شد.
به گفته کارشناسان تا زمانی که بازار گوشت قرمز به درستی مدیریت نشود و نظارت کارآمد بر آن وجود نداشته باشد، نه ممنوعیت صادرات و نه صدور مجوز واردات تاثیری چندانی بر بازار نخواهد داشت و نباید منتظر کاهش چشمگیر قیمت ها بود ضمن اینکه بخشی از رشد قیمت مربوط به افزایش هزینه تولید است که با حمایت و پرداخت یارانه به تولیدکننده قابل تعدیل است.
