اختلاف ۲۷۳ هزار تومانی بین مرغ کامل و سینه مرغ / کدام انتخاب برای خانوار به‌صرفه‌تر است؟

تازه‌ترین قیمت گوشت مرغ در بازار امروز سه‌شنبه ۱۹ آبان ۱۴۰۵ اعلام شد. بررسی نرخ‌ها در خرده‌فروشی‌ها و مراکز عرضه نشان می‌دهد طی روز‌های اخیر تغییر قیمتی تازه‌ای ثبت نشده و معاملات با نرخ‌های قبلی ادامه دارد.

عرضه کافی و ورود حجم مناسبی از مرغ به مراکز توزیع، از جمله عواملی است که به ثبات قیمت‌ها در بازار کمک کرده است. در شرایط فعلی، فروشندگان نیز انگیزه‌ای برای تغییر نرخ‌ها ندارند و بازار در محدوده قیمتی مشخصی قرار گرفته است.

قیمت انواع گوشت مرغ امروز

بر اساس نرخ‌های اعلام‌شده، هر کیلوگرم مرغ کامل با قیمت ۳۳۰ هزار تومان عرضه می‌شود. قیمت ران مرغ بدون پوست و بدون کمر به ۴۲۴ هزار و ۸۰۰ تومان رسیده و هر کیلوگرم مغز ران مرغ نیز ۴۶۳ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد.

همچنین هر کیلوگرم سینه مرغ با استخوان با نرخ ۶۰۳ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد.

چرا قیمت قطعات مرغ بیشتر از مرغ کامل است؟

یکی از نکات قابل توجه بازار، اختلاف قیمت میان مرغ کامل و قطعات آماده‌شده آن است. بخشی از این تفاوت به هزینه‌های استخوان‌گیری، فرآوری، بسته‌بندی و آماده‌سازی مربوط می‌شود.

به همین دلیل، برخی خانوار‌ها خرید مرغ کامل را به تهیه قطعات جداشده ترجیح می‌دهند. تا زمانی که این اختلاف قیمت وجود داشته باشد، احتمالاً تقاضا برای مرغ کامل و قطعات ارزان‌تر بیشتر خواهد بود.

پیش‌بینی قیمت مرغ در روز‌های آینده

بر اساس گزارش اقتصادآنلاین، تداوم ثبات بازار به استمرار عرضه و تأمین نهاده‌های دامی وابسته است. هرگونه تغییر در هزینه نهاده‌ها، شرایط حمل‌ونقل یا میزان عرضه می‌تواند در هفته‌های آینده بر قیمت‌ها اثر بگذارد؛ با این حال، در حال حاضر نشانه‌ای از فشار قیمتی تازه در بازار مشاهده نمی‌شود.