قیمت جدید گوشت مرغ امروز ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ | مرغ کامل کیلویی چند شد؟ + جدول

گروه اقتصاد، بازار گوشت مرغ در روز پایانی هفته روند کاهشی داشته و نرخ‌ها در تمامی بخش‌ها و قطعات با شیب نزولی محسوسی همراه شده‌اند و آرامشی کم‌سابقه بر بازار حاکم شده است.

این تغییر جهت ناگهانی در حالی رخ می‌دهد که پیش از این، تقاضای فصلی و فشارهای مقطعی، دسترسی به این کالای اساسی سفره خانوار را با دشواری‌هایی روبه‌رو کرده بود. این عقب‌نشینی همه‌جانبه نتیجه مستقیم رشد چشمگیر عرضه و برقراری توازن مجدد میان ورودی و خروجی کشتارگاه‌هاست.

اشباع زنجیره توزیع در کنار فروکش کردن تب خریدهای هیجانی سبب شده تا فروشندگان برای جلب مشتری و تخلیه سریع‌تر بار روزانه، مواضع خود را تعدیل کنند و جریان قیمت‌گذاری را در تمامی اقلام به سمت کف هدایت نمایند.

علاوه بر عرضه مرغ کامل که محور اصلی این ریزش به شمار می‌رود، انواع قطعه‌بندی‌های پرتقاضا نظیر ران، سینه، فیله و ساق نیز در این موج کاهشی گرفتار شده‌اند و به موازات هم افت محسوسی را ثبت کرده‌اند.

این همراهی سراسری در تمام مشتقات پروتئینی نشان می‌دهد که افت نرخ‌ها این‌بار نه مقطعی یا محدود به یک قطعه خاص، بلکه ناشی از جریان واقعی مازاد تولید و تزریق به‌موقع در سطح عمده‌فروشی است.

فعالان زنجیره تولید و توزیع گوشت سفید بر این باورند که در صورت استمرار مدیریت صحیح نهاده‌ها و توزیع روان، این ثبات و سراشیبی قیمتی می‌تواند فضای مصرف را از نگرانی‌های ماه‌های گذشته دور کرده و سبد پروتئینی خانواده‌ها را به ثباتی پایدارتر برساند.

طبق جدیدترین بررسی‌های صورت گرفته در بازار، «مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، «ران مرغ بدون پوست بدون کمر» برای هر کیلوگرم با قیمت ۳۹۶ هزار تومان در بازار موجود است.

قیمت هر کیلوگرم «فیله مرغ» و «سینه مرغ بدون پوست با استخوان» نیز به ترتیب به ۶۷۵ هزار تومان و ۴۹۵ هزار تومان رسیده است. همچنین، «مغز ران مرغ» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۴۴۱ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.