سرکه نارگیل و خواص آن برای سلامت!

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از سلامانه، از جمله فواید این محصول می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

سرکه نارگیل از راه تخمیر به دست می‌آید و بنابراین منبع طبیعی پروبیوتیک ھا محسوب می‌شود. پروبیوتیک ھا باعث تعادل باکتری‌های خوب روده شده و به سلامتی ما کمک می‌کنند.

سرکه نارگیل منبع خوبی از مواد معدنی و ویتامین‌ها است. از جمله مواد مغذی مفید سرکه نارگیل می‌توان به این موارد اشاره کرد: پتاسیم (که تعادل الکترولیت‌های بدن رو حفظ کرده و فشارخون و فراوری قند رو کنترل می‌کند)، اسید آسکوربیک یا ویتامین C) که یک آنتی‌اکسیدان بسیار مهم است)، ویتامین‌های گروه B و به خصوص ویتامین B2 یا ریبوفلاوین (که یک ویتامین مهم و ضروری برای تولید انرژی در بدن و عملکرد درون سلولی و متابولیسم است).

سرکه نارگیل حاوی اسیدآمینه‌هایی است که معمولاً در غذاهای گیاهی یافت نمی‌شوند. اسیدهای آمینه علاوه بر اهمیت کلیدی که در بسیاری از فعالیت‌های بدن دارند، نقش بسیار مهمی نیز در سلامتی سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کنند.

البته همیشه باید قبل از اینکه از سرکه نارگیل به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود استفاده کنید، با پزشک مشورت نمایید (مخصوصاً اگر از داروهای کاهنده فشارخون استفاده می‌کنید).

مانند سرکه سیب، سرکه نارگیل نیز اسیدی بوده و نمی‌توان آن رو به صورت خالص مصرف کرد زیرا ممکن است که به مری آسیب برساند. بنابراین بھتر است که آن رو با کمی خردل یا روغن مخلوط کرده و در سالاد بریزید یا آن رو با آب و عسل رقیق کنید و به عنوان نوشیدنی سم‌زدا در صبح بنوشید.