معدوم‌سازی ۱۲ هزار کیلو گوشت آلوده در کشتارگاه‌های یزد
مسئول امور کشتارگاه‌های اداره کل دامپزشکی استان یزد با اشاره به نظارت شرعی و بهداشتی بر بیش از 180 هزار لاشه دام در 9 کشتارگاه‌های استان طی هشت ماهه نخست امسال، از معدوم‌سازی بیش از 12 هزار کیلو گوشت آلوده در این کشتارگاه‌ها در همین مدت خبر داد.
«سید مهدی موسوی‌پور» اظهار کرد: در راستای اجرای اهداف و سیاست‌های سازمان دامپزشکی کشور و با بهره‌مندی از ناظرین شرعی و بهداشتی دامپزشکی، نظارت بر سلامت دام ها قبل از ذبح، بررسی سلامت لاشه‌ها و حمل بهداشتی را در کشتارگاه‌های دام به اجرا در می‌آورد.
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، وی افزود: در همین راستا نیز در هشت ماهه نخست سال جاری تعداد 173 هزار و 337 لاشه دام سبک و شش هزار و 870 لاشه دام سنگین مورد بازرسی کارشناسان این اداره کل قرار گرفته است.
موسوی‌پور با بیان این که در حال حاضر تعداد 9 کشتارگاه دام در سطح استان فعال هستند، خاطرنشان کرد: تمام این کشتارگاه‌ها تحت نظارت ناظرین فنی، بهداشتی و شرعی مشغول به کار هستند به نحوی که پس از کشتار دام، لاشه مورد بازرسی قرار می‌گیرد و در صورت تایید سلامت، لاشه‌ها ممهور به مهر و لیبل بهداشتی دامپزشکی می‌شوند و با حفظ موازین بهداشتی به وسیله خودروهای مجهز به سردخانه، به مراکز توزیع حمل می‌شوند.
وی در ادامه نیز اعلام کرد: براساس این گزارش، طی بازرسی‌های بهداشتی و شرعی کارشناسان دامپزشکی بر روند استحصال گوشت قرمز میزان 12 هزار و 224 کیلوگرم گوشت آلوده در کشتارگاه‌های دام معدوم شده است.
این مقام مسئول به اهمیت نظارت کارشناسان دامپزشکی بر روند کشتار و حمل هم اشاره کرد و گفت: کشتار بدون نظارت و غیر اصولی مخاطره آمیز است و می‌تواند منجر به بروز بیماری های مشترک و به خطر افتادن سلامت افراد شود به همین دلیل نیز از شهروندان می‌خواهیم که از ذبح دام در خارج از کشتارگاه یا خرید گوشت‌های فاقد مهر بهداشتی و کشتار شده در خارج کشتارگاه جداً خودداری کنند.
