به گزارش اقتصادآنلاین، چگونه می توانید از این عوامل محرک دوری کنید اما هنوز مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کنید؟ آنجاست که برنامه رژیم غذایی می تواند کمک بزرگی باشد.
پیگیری خوب و بد:
هیچ رژیم غذایی واحدی وجود ندارد که به همه افراد مبتلا به UC کمک کند. شرایط نیز می تواند در طول زمان تغییر کند بنابراین برنامه شما نیز باید انعطاف پذیر باشد.
نکته اصلی این است که آنچه را که برای شما مناسب است پیدا کنید.
برای سازماندهی دفتر یادداشت غذایی داشته باشید. از تلفن هوشمند خود یا یک دفترچه کوچک برای ثبت آنچه می خورید و می نوشید و احساسات شما چه خوب و چه بد استفاده کنید.
این کار کمی زمان و صبر می خواهد اما به شما کمک می کند وضعیت خود را ارزیابی کرده و برنامه رژیم غذایی خود را دقیق تنظیم کنید.
هنگامی که وعده های غذایی خود را آماده می کنید فراموش نکنید که رژیم متعادل به شما پروتئین کافی غلات کامل و میوه و سبزیجات تازه می دهد.
ممکن است نتوانید همه چیز را در مغازه خواربار فروشی یا منوهای رستوران هایی که دوست دارید بخورید. اما سعی کنید بر مواردی تمرکز کنید که می توانید بدون افزایش علائم خود از آنها لذت ببرید. برخی از اصلاحات ساده در آماده سازی وعده غذایی شما می تواند خوردن برخی غذاها را آسانتر کند مانند بخارپز کردن سبزیجات یا تغییر به لبنیات کم چرب
برخی افراد هر چند وقت یکبار رژیم غذایی کم فیبر را دنبال می کنند و حدود ۱۰-۱۵ گرم فیبر در روز دریافت می کنند. این می تواند به شما کمک کند کمتر به دستشویی بروید.
مراقب مواردی باشید که در صورت داشتن UC می توانند مشکل ساز شوند از جمله:
الکل
کافئین
نوشیدنی های گازدار
در صورت عدم تحمل لاکتوز محصولات لبنی
لوبیا خشک شده، نخود فرنگی و حبوبات
میوه های خشک شده
غذاهایی که گوگرد یا سولفات دارند
غذاهای سرشار از فیبر
گوشت
آجیل و کره مهره ترد
ذرت بو داده
محصولات دارای سوربیتول (آدامس بدون قند و آب نبات)
میوه و سبزیجات خام
شکر تصفیه شده
دانه
غذاهای ادویه دار
چه چیز دیگری کمک می کند؟
پزشک و متخصص تغذیه منابع بسیار خوبی برای کمک به شما در تشخیص اینکه چه غذاهایی برای شما مفید است ، هستند. آنها را در جریان احساسات خود و آنچه می خورید قرار دهید.
آنها می توانند به سوالات شما پاسخ دهند و به شما در دریافت تغذیه مورد نیاز کمک کنند.
اگر نمی توانید رژیم متعادل داشته باشید ممکن است نیاز به مصرف مکمل هایی مانند کلسیم، اسید فولیک و ویتامین B۱۲ داشته باشید. از پزشک خود بپرسید که آیا آنها باید بخشی از برنامه شما باشند.
ممکن است متوجه شوید که با وعده های غذایی کوچکتر در طول روز بهتر از سه وعده غذایی بزرگتر عمل می کنید. وقتی برنامه رژیم غذایی خود را تنظیم می کنید به غذاهایی فکر کنید که می توانید برای میان وعده های سالم همراه خود داشته باشید.
غذاهایی که ممکن است با UC مبارزه کنند:
برخی تحقیقات نشان می دهد که برخی مواد مغذی ممکن است به مبارزه با تحریک و تورم روده ناشی از UC کمک کند. دانشمندان مطالعه کرده اند که چگونه لینولئیک اسید (در غذاهایی مانند گردو، روغن زیتون، زرده تخم مرغ و روغن نارگیل) بر افراد مبتلا به این بیماری تأثیر می گذارد. اگرچه همه به این چربی "خوب" احتیاج دارند اما در مصرف آن زیاده روی نکنید زیرا شواهدی وجود دارد که در صورت افزایش بیش از حد در التهاب نقش دارد.
مطالعات دیگر نشان می دهد که یک اسید چرب امگا ۳ به نام EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) ممکن است با التهاب مبارزه کند.
این چربی "خوب" دیگری است که مواد شیمیایی خاصی را در بدن شما به نام لوکوترینها مسدود می کند. روغن ماهی منبع خوبی از EPA است. در برخی از مطالعات افراد مبتلا به UC هنگام استفاده از دوزهای بالا مزایایی را مشاهده کردند.
با این حال بسیاری از مردم طعم ماهی را دوست ندارند. همچنین شواهدی وجود دارد که افزودن روغن ماهی به آمینوسالیسیلات ها (داروهای موسوم به ۵-ASA) ممکن است مفید باشد ، اما این ثابت نشده است.
DHA یکی دیگر از امگا ۳ موجود در روغن ماهی است که می تواند با التهاب مبارزه کند و در برخی افراد مبتلا به UC استفاده می شود.
برخی تحقیقات همچنین نشان می دهد که ماست با باکتری های سالم روده، به نام پروبیوتیک ها، التهاب را تسکین می دهد. دانشمندان هنوز در حال مطالعه نحوه کمک به افراد مبتلا به UC و شرایط مشابه هستند.
برخی از مردم همچنین معتقدند که رژیم غذایی کم FODMAP-نوعی کربوهیدرات بسیار تخمیر شده در گوشت ، میوه ، لبنیات و بسیاری از غذاهای دیگر ممکن است به تسکین علائم UC کمک کند.
اما شواهد مشخص نیست که چنین باشد. و بدون نظارت دقیق هر رژیمی که غذاهای خاص را محدود کند ممکن است منجر به تغذیه نامناسب و مشکلات دیگر شود.
