چرا مردم زولبیا و بامیه نمیخرند؟
ایلنا به نقل از رئیس اتحادیه دارندگان قنادی ، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران نوشت:با وجود گذر از نیمه ماه مبارک رمضان اما بازار فروش چنان تعریفی ندارد.
علی بهره مند گفت:ما هنوز علت این عدم استقبال و کاهش فروش را متوجه نشده ایم اما آنچیزی که واضح است قدرت خرید مردم نسبت به سال گذشته پایین آمده و دیگر مانند قبل خرید نمی کنند.
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خبرآنلاین، وی ادامه داد: اگر بخواهیم نسبت به سال گذشته محاسبه کنیم فروش ما خیلی کمتر شده و این در حالی است که نسبت به سایر مایحتاج غذایی مرسوم در این ماه شیرینی ها از قیمت پایین تری قرار دارند.
وی ادامه داد: اینکه برخی عنوان می کنند قیمت زولبیا و بامیه افزایش زیادی داشته اصلا درست نیست امسال قیمت آش و حلیم حداقل 15 هزارتومان است این درحالیست قیمت خالص بامیه یعنی جدا از وزن جعبه 12 هزار تومان تعیین شده و کاملا متعادل است.
بهره مند تصریح کرد: ما هنوز علت این عدم استقبال و کاهش فروش را متوجه نشده ایم اما آن چیزی که واضح است قدرت خرید مردم نسبت به سال گذشته پایین آمده و دیگر مانند قبل خرید نمی کنند در سالهای گذشته مردم وقتی وارد قنادی می شدند حداقل سه قلم کالا خریداری می کردند اما امروز دیگر این چنین نیست و مردم فقط در مواقعی که مهمانی داشته باشند اقدام به خرید شیرینی می کنند.
وی درخصوص شکایات رسیده به این اتحادیه گفت:خوشبختانه با همکاری اعضا و نظارت مستمر نهاد های نظارتی همچون بهداشت و اماکن تا به امروز شکایتی نداشته ایم و امیدواریم این روند ادامه پیدا کند.
بیشتر بخوانید
-
مانترا یک علت ان همان گرانی ان است که ذکر شد علت دوم گرمی هواست که خوردنیهای چرب وشیرین طرفدار ندارد ودلیل دیگر کمی مصرف زولبیا وبامیه بالا رفتن تعداد افراد در گیر با قند وچربی خون بالاست که مجبورند بیشتر مراعات کنند وهمینطور طعم تکراری و وازده کننده زولبیا وبامیه که مردم با خوردن شیرینیها وشکلاتهای ایرانی وخارجی طالب طعمهای جدیدی هستند ودیگر اینکه اگر زولبیا وبامیه را با خرما مقایسه کنید صرفه با خرماست هم ارزانتر وهم از نظر خواص غذایی برتر است
قضیه قیمت نیست.
کیفیت هر سال بدتر از پارسال. من حاضر بودم قیمت بیشتری برای کیفیت بهتری بدم و کمتر بخرم. ولی گویا همچین آپشنی موجود نیست. حاضرم هم نیستم برای نیم کیلو زولبیا بامیه خوب از مسافت زیادی را هم طی کنم تا بتونم شیرینی فروشی خوبی پیدا کنم.
علت های بعدی می تونه گرمی هوا، شکر زیادی که در تولید این ها به کار میره و حساس شدن مردم نسبت به این موضوع باشه.