آوکادوو سرشار از پتاسیم است که برای تنظیم تعادل آب بدن و جبران آسیب‌هایی که بعد از فعالیت جسمی شدید به بدن وارد می‌شوند مفید است و همچنین چربی‌های سالمِ اشباع‌نشده‌ی تک‌پیوندی‌ای دارد که بدن آن‌ها را به راحتی برای کسب انرژی می‌سوزاند.
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از میزان، درست مانند روغن زیتون، چربی آوکادوو می‌تواند در مدیریت وزن مؤثر باشد. مطالعه‌ای نشان می‌دهد که خوردن نیمی از آوکادوو تازه به همراه ناهار احساس سیری بیشتری به فرد می‌دهد و در نتیحه باعث می‌شود کمتر تمایل به مصرف میان‌وعده‌های ناسالم داشته باشد.
چربی موجود در آوکادوو همچنین کمک می‌کند که بدن شما ویتامین‌های محلول در چربی را که در غذاهای دیگر وجود دارند، جذب کند.
مطالعات نشان می‌دهد که مصرف یک آوکادوو تازه به همراه سس گوجه یا هویج خام باعث جذب کارتنوئید‌ها و تبدیل آن‌ها به ویتامین A. می‌شود.
آوکادوو همچنین ۲۰ ماده‌ی مغذی دیگر دارد که از آن جمله می‌توان به ویتامین B.، E. و فولیک اسید اشاره کرد.
بیشترین مقدار کارتوئید‌ها در قسمت سبز تیره‌ی آوکادوو و نزدیک به پوست آن قرار دارند، پس بهترین کار این است که آوکادوو را مثل موز با دست پوست بگیرید.
