محققان دریافتند ترکیب موجود در پوست گوجه‌فرنگی با دیابت مبارزه می‌کند.

بدن انسان دو نوع چربی دارد، چربی سفید که کالری های اضافی را ذخیره می کند و چربی قهوه ای که با سوزاندن کالری در بدن گرما تولید می کند و حالا مشخص شده که چربی سفید را می توان با قهوه نابود کرد.

برخی افراد مصرف تخم مرغ‌های خام یا نیم پز را ترجیح می‌دهند. با این وجود، هر ساله افراد بسیاری به بیماری‌هایی با منشا غذایی مبتلا می‌شوند و حتی مصرف تخم مرغ‌های آلوده به باکتری سالمونلا می‌تواند موجب مرگ انسان شود.

مطالعه ای که در نشریه Cancer Research منتشر شد، نشان داد که بی تعادلی در باکتری های روده می تواند موجب رشد و سازماندهی سلول های سرطانی شود که خطر بیماری را افزایش می دهد.

نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد رژیم‌ کم‌ کربوهیدرات بدون آنکه افراد وزن خود را پایین بیاورند، در سلامتی آنها نقش مؤثری دارد.

متخصصان تغذیه دریافتند رژیم غذایی گیاهی می‌تواند در بهبود بیماری روده‌ای کرون موثر باشد.

افرادی که به آرتریت یا التهاب مفاصل مبتلا هستند، همان‌گونه که مشخص است باید میزان التهاب در بدن خود را در سطوح حداقلی نگه دارند. رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی ‌در سطوح التهاب بدن ایفا کند.

شکر و چربی اشباع از عوامل التهابی اصلی در رژیم غذایی انسان هستند که هر دو می توانند علائم آرتریت را تشدید کنند.

نتایج یک بررسی جدید بیانگر آن است که مصرف ماست به میزان قابل توجهی ریسک سرطان روده را کاهش می‌دهد.

نمک دریایی که به طور طبیعی حاوی سدیم و دیگر مواد معدنی است، گزینه ای عالی به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی محسوب می شود. از این رو، شستشوی دهان با محلول آب‌نمک می‌تواند بسیار موثر باشد.