رنگ، غلظت و طعم عسل به‌تنهایی نمی‌توانند طبیعی بودن یا کیفیت آن را ثابت کنند.

عسل یک شیرین کننده طبیعی و پرخاصیت است، اما آیا می‌دانستید که ترکیب آن با برخی مواد غذایی می‌تواند فواید آن را از بین ببرد و حتی عوارض جانبی ناخواسته ایجاد کند؟

شاید باورش سخت باشد، اما زنبور‌ها هم دارای روز جهانی هستند. در واقع روز ۳۰ اردیبهشت، روز جهانی بزرگداشت زنبور عسل است. زنبوری که تنها فراورده طبیعی‌اش عسل شیرین و گوارایی است که اغلب به صبح‌های ما طعم و شیرینی و زندگی می‌بخشد. اما چه اتفاقی افتاد که یک روز برای بزرگداشت زنبور عسل در نظر گرفته شد؟

در دنیای طب سنتی و داروهای گیاهی، سیاه دانه جایگاه ویژه‌ای دارد. این دانه‌های سیاه کوچک که با نام علمی Nigella sativa شناخته می‌شوند، قرن‌هاست که در فرهنگ‌های مختلف به عنوان درمانگر بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.