محصولات کشاورزی

در حالی‌ که جمعیت ایران طی ۱۸ سال گذشته تنها ۲۲ درصد افزایش یافته، واردات محصولات کشاورزی تقریباً دو برابر شده و حالا سالانه ۲۵ میلیون تن کالا با ارزی معادل نیمی از درآمد نفتی کشور وارد می‌شود.

تجاری‌سازی محصولات کشاورزی و تبدیل آن‌ها به کالاهای با ارزش افزوده، یکی از چالش‌های مهم در صنعت کشاورزی به‌شمار می‌آید. در حالی‌که کشاورزان و تولیدکنندگان عمده با مشکلاتی مانند بهره‌وری پایین، عدم دسترسی به بازارهای مناسب و دشواری‌های مربوط به بازاریابی و توزیع روبه‌رو هستند، شتاب‌دهنده‌ها نقش حیاتی در تسهیل فرآیند تجاری‌سازی دارند.