کاکائو

قیمت معاملات آتی کاکائو برای نخستین بار از پاییز سال گذشته به زیر چهار هزار دلار در هر تن کاهش یافت.

بنا بر اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی ثبت‌سفارش دانه قهوه، دانه کاکائو ، ماهی تن و ذرت انسانی فردا آغاز می‌شود.

تافی تهیه شده از شکر کاراملی شده است که اغلب با کره مخلوط و گاها با آرد تهیه می شود که برای همه، طعم کودکی را به همراه دارد. این مواد را تا دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد حرارت می دهند و سپس با سایر مواد مخلوط می کنند. در ویدئوی زیر نحوه تهیه تافی آموزش داده شده است.

بازار کاکائو در سال ۲۰۲۴ تغییرات ناگهانی و شدید را تجربه کرد که با رکوردهای بالا، افت شدید و چالش‌های اساسی مواجه شد که نشان می‌دهد این نوسان ممکن است تمام نشده باشد.

تغییرات آب و هوایی و افزایش قیمت کاکائو به دلیل کاهش تولید، رشد قیمت شکلات را به همراه داشته است