قیمت بستنی

در ساعات اخیر، ویدئویی از جمعیت عجیبی که برای خرید بستنی انبه از یک سوپرمارکت در شهر قم، که این‌روزها بسیار ترند شده است، در فضای مجازی دست‌به‌دست می‌شود، که در این مطلب این ویدئو را منتشر کرده‌ایم.

کارشناس آزمایشگاه غذا و دارو با شاره به وجود باکتری‌های روده‌ای مانند اشرشیاکلی در بستنی‌هایی که به شکل غیربهداشتی تهیه می‌شود، گفت: این نوع آلودگی‌ها می‌تواند موجب بروز اسهال و استفراغ شدید در کودکان شود

کارشناس آزمایشگاه غذا و دارو هشدار داد که استفاده از شیر غیربهداشتی و رنگ‌های خوراکی مصنوعی در تولید بستنی، سلامت مصرف‌کنندگان، به ویژه کودکان را تهدید می‌کند.

با افزودن مقدار کمی زعفران دم کرده به شربت این فالوده، می‌توانید فالوده‌ای با عطر و رنگ زعفرانی آماده کنید. این فالوده طعمی متفاوت و مجلسی دارد و برای پذیرایی در مهمانی‌ها بسیار مناسب است. 

در ویدیویی منتشر شده در فضای مجازی، ادعا شده که با ترکیب آب و هاردنر به کمک میکسر و بستنی‌ساز می‌توان ماده‌ای کرمی شبیه بستنی تولید کرد. با بررسی دقیق و تحلیل اصول شیمی، مشخص گردید، که این ادعا نادرست است. ترکیب آب و هاردنر طبق علم مواد منجر به واکنش‌های سخت‌شدن و تشکیل ساختار پلیمری می‌شود که در آن هیچ‌گونه ماده خوراکی یا مشابه بستنی به دست نمی‌آید. از این رو، صحت این ویدیو از منظر علمی و عملی مورد تردید قرار می‌گیرد. همچنین توصیه می‌شود هر ادعایی را که در فضای مجازی مشاهده می‌کنید، بدون مراجعه به منابع معتبر و بررسی دقیق، به صورت قطعی باور نکنید.

مصرف بیش از حد بستنی با داشتن مقدار قابل توجهی شکر و چربی می‌تواند باعث اضافه وزن، چاقی، دیابت، کاهش مقاومت بدن و افزایش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی شود.

این گزارش اضافه کرد که ترکیب پروتئین با سطوح متوسط چربی باعث کند شدن ترشح قند در خون می شود و از افزایش شدید گلوکز خون مرتبط با دیابت جلوگیری می کند.

دبیر انجمن صنایع لبنی جمع شدن هزینه‌های سربار تولید را عامل جهش قیمت بستنی اعلام کرد و گفت: در واحدهای تولیدی هزینه تمام شده متفاوت است در نتیجه محصولات لبنی با قیمت‌های متنوع به بازار عرضه می‌شود.

محمدجواد شکری، از فعالان صنعت تولید و تجارت بستنی می‌گوید: بسیاری از شرکت‌های تولیدکننده ایرانی به کشورهای همسایه صادرات بستنی دارند که بیشتر به عراق و کشورهای حوزه خلیج‌فارس مانند عمان و کویت و امارات به‌ویژه شهر دوبی است.

فصل افزایش تقاضا برای بستنی در حالی تا دو سه ماه دیگر آغاز می‌شود که چند روزی است افزایش چراغ خاموش قیمت بستنی در بازار آغاز شده و برخی برندها، نسبت به افزایش قیمت اقدام کرده‌اند تا بلکه در شروع فصل تقاضا، خیلی در مظان اتهام گرانفروشی قرار نگیرند.