به گزارش اقتصادآنلاین، شیر را روی حرارت قرار دهید و یک قاشق غذاخوری نشسته در آب سرد حل کنید و به شیر اضافه کنید. فرصت می دهیم تا شیر کاملا به جوش آید سپس داخل ظرف می گذاریم تا حرارت آن از بین برود.
سپس دو قاشق ماست را با یک ظرف شیر حل می کنیم و به ظرف اضافه می کنیم در ظرف را می گذاریم و داخل یک پارچه می پیچیم تا ماست ببندد. تا ماست کاملا خنک نشده است قاشق داخل آن نزنید.
مواد لازم برای ماست خانگی خوشمزه و سفت
شیر ۱ لیتر
نشاسته ۱ قاشق
نشاسته باعث می شود ماست آب نندازد.
