طرز تهیه جیب تاجر؛ فینگرفود مجلسی و خوشمزه!
به گزارش اقتصاد آنلاین؛ فینگر فودها، غذاهایی فوق‌العاده جذاب در سایز کوچک هستند که راه بی‌دردسری برای شروع یک مهمانی یا یک ناهار عالی هستند و هیچ قاشق و چنگالی برای سرو آن‌ها نیاز نیست.
فینگرفود جیب تاجر یکی از پرطرفردارترین فینگرفودهاست و دلیلی نامگذاریش اینه که شبیه یک جیبِ پره! جیب تاجر یک فینگرفود خوشمزه با ظاهری اشتها برانگیزه که میتونه با دورچین‌های مناسب گزینه خیلی خوبی برای مهمونی‌ها و تولد‌ها و… به عنوان غذای جدید باشه. معمولاً فینگرفودهای سرد چون راحت‌تر آماده میشن، طرفدارای بیشتری نسبت به نوع گرمشون برای مهمانی‌های تعداد بالا دارند.
در این زمینه بخوانید؛
راز خانم هایی که سالاد الویه شون معروفه + ترفند خوشمزه شده الویه خانگی
بهترین روش پخت مرغ / روش های طلایی برای پخت یک مرغ خوشمزه و اصیل
بهترین روش پخت گوشت + چند نکته طلایی
جیب تاجر یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که علاوه بر طعم خوب، ظاهر بسیار شیک و جذابی هم دارد.
جذابیت این غذا به شما این امکان را می‌دهد تا از آن به عنوان یک فینگرفود سالم و خوشمزه در مهمانی‌هایتان استفاده کنید و رضایت همه را به دست بیاورید.
مواد لازم
نان تست: ۲۰ عدد
تخم‌مرغ: ۲ عدد
پودر سوخاری یا پودر پانکو: به میزان لازم
نصف سینه‌ی مرغ پخته شده
قارچ سرخ شده: نصف پیمانه
خیارشور: ۵ تا ۶ عدد
فلفل دلمه قرمز: ۱/۳ عدد
کنسرو ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
پیازچه: ۲ شاخه
جعفری: ۳ شاخه
نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا: به مقدار لازم
زمان پخت: یک ساعت
طرز تهیه جیب تاجر
دو عدد از نان‌های تست تازه را روی هم قرار داده و دور تا دور آن را برش بزنید. سپس با وردنه آن‌ها را بهم بچسبانید و با یک رینگ فلزی یا یک لیوان با لبه‌ی تیز، نان‌ها را قالب بزنید. بعد از قالب زدن با فشار انگشتان دور تا دور نان‌ها را بهم بچسبانید.
دو عدد تخم‌مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه کاملا مخلوط کنید و نان‌ها را اول در تخم‌مرغ و سپس در پودر سوخاری یا پودر پانکو بغلتانید و کنار بگذارید.
روغن را به ارتفاق ۲ سانتی‌متر داخل یک قابلمه‌ی گود بریزید و بعد از داغ شدن، نان‌ها را در داخل آن سرخ کنید. بعد از اینکه کامل سرخ شد، نان‌ها را از داخل روغن خارج کنید.
نصف سینه‌ی مرغ را با برگ بو، فلفل سیاه و کمی نمک بپزید، سپس آن را ریش ریش کنید. ۲ شاخه پیازچه و ۳ شاخه جعفری را ساطوری خرد کنید. خیارشور و فلفل دلمه‌ای قرمز را نیز به صورت نگینی خرد کرده و کنار بگذارید.
سینه‌های مرغ را داخل ظرف مناسب ریخته و حدود نصف پیمانه قارچ سرخ شده، خیارشور، پیازچه، جعفری و فلفل دلمه‌ای را نیز به آن اضافه کنید. ۴ قاشق غذاخوری ذرت، ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
تست‌های سرخ شده را از وسط برش دهید و با سالاد مرغ پر کنید.
