شیر

  • مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت؛

    مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه ایرانی ها با کمبود ویتامین D مواجه هستند، گفت: باید از طریق محصولات غذایی غنی شده این ویتامین را به مردم رساند.

  • در زمینه فواید سلامت لبنیات بدون چربی ممکن است اغراق شده باشد. پژوهش های جدید نشان داده اند افرادی که لبنیات پر چرب مصرف می کنند نسبت به افرادی که محصولات کم چرب مصرف می کنند در معرض خطر بیشتر برای ابتلا به بیماری قلبی یا دیابت قرار ندارند.

  • معاون وزیر کشاورزی اعلام کرد:

    معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، پیش بینی کرد: تا پایان امسال ۱۰ میلیون تن شیر و نزدیک به یک میلیون انواع لبنیات، صادر شود.

  • اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستید، به شیر آلرژی دارید، یا یک رژیم غذایی فاقد لبنیات را دنبال می کنید، احتمالا جایگزین های مختلفی را برای شیر امتحان کرده اید. اما اگر برای تامین مواد مغذی، مانند کلسیم و پروتئین به شیر وابسته هستید، باید جایگزین گیاهی آن را هوشمندانه انتخاب کنید.

  • امروزه با گسترش تبلیغات غیرواقعی فروشگاه‌های لبنیات سنتی، مردم به سمت خرید فرآورده‌های تولید شده در این واحدها تشویق شده‌اند. اصولا بسیاری از این واحدهای سنتی از عناوین کاذب برای فریب مشتریان استفاده می‌کنند که از آن جمله می‌توان به کلسیم سنتی و ماست یا پنیر گوسفندی و... اشاره کرد.

  • رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: در دامداری‌ها برای درمان یا دور کردن آلودگی‌ دام از آنتی‌بیوتیک استفاده می‌کنند که طبیعتاً این دارو وارد شیر آنها می‌شود.

  • سازمان های حمایت از تولید کنندگان و مصرف کنندگان و تعزیرات حکومتی در اطلاعیه ای مشترک «برگشت سریع قیمت محصولات لبنی» را خواستار شدند.

  • بر اساس گزارش میدانی انواع محصولات لبنی برخی شرکت ها، حتی با وجود تعیین قیمت از سوی سازمان حمایت افزایش قیمت داشته و این افزایش قیمت در حال تسری به سایر برندها است.

  • نوشیدنی های معمولی از آب میوه ها گرفته تا نوشیدنی های کافئین داری مانند قهوه یا چای ممکن است اثربخشی داروهای خاصی را کاهش دهند و وضعیتی ایجاد کننده که تهدید کننده سلامت است.

  • عکس روز نشنال جئوگرافیک چرت نیمروزی یک مربی ایتالیایی پرورش دهنده شیر را در کنار یکی از شیرهای تحت آموزش نشان می‌دهد.