چطور همبرگر سبزیجات خانگی تهیه کنیم
همبرگر سبزیجات، یکی از انواع همبرگر‌های خوشمزه و لذیذ خانگی است که می‌توانید با مواد اولیه در دسترس و خیلی سریع آماده کنید.
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از پارسینه؛ مواد اولیه همبرگر سبزیجات شامل سیب زمینی، هویج، پیاز، تره فرنگی، تخم مرغ می‌باشد. همچنین می‌توانید از قارچ خرد شده و پنیر ورقه‌ای نیز برای خوش طعم‌تر کردن این همبرگر سبزیجات نیز استفاده کنید. این همبرگر خانگی بسیار آسان و سریع آماده می‌شود. می‌توانید از آن به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه همبرگر سبزیجات
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
تره فرنگی خرد شده: نصف پیمانه
کرفس رنده شده: نصف پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
جعفری خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده: نصف قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل آماده سازی
ابتدا سیب زمینی‌ها و پیاز را پوست کرده و بشویید.
سپس آن‌ها را با رنده ریز آماده کنید.
هویج را نیز آماده و رنده کنید.
سپس مواد تره فرنگی، کرفس و جعفری خرد شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
در آخر تخم مرغ، آرد سوخاری، سیر رنده شده و ادویه‌ها را اضافه و مواد را ورز دهید.
در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود.
سپس از مواد کمی جدا کنید و در اندازه کف دست شکل دهید و آماده کنید.
همبرگر‌ها را در ماهی تابه سرخ کنید.
