چند ماده غذایی که چاقتان می کند!

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛  پزشکان معمولاً افزایش وزن را به افرادی توصیه می‌کنند که به طور مداوم وزن کمی دارند. افرادی که از  مشکل کمبود وزن رنج می‌برند، غالبا به دنبال راهکار‌های چاق شدن سریع یا مواد غذایی برای افزایش وزن سریع هستند.

فردی که وزن کم دارد احتمالاً برخی مشکلات سلامتی را تجربه می‌کند؛ از جمله:

– ناباروری

– تاخیر در رشد

– ضعف سیستم ایمنی

– پوکی استخوان

– افزایش خطر عوارض حین جراحی

– سوء تغذیه

در حالی که افزایش وزن می‌تواند بسیار دشوار باشد، غذا‌های چاق کننده زیر ممکن است به شما کمک کنند. آن‌ها همچنین می‌توانند حجم عضلات را افزایش دهند و سلامت کلی را تقویت کنند.

مواد غذایی مناسب برای افزایش وزن سریع

غذا‌های غنی از مواد مغذی زیر می‌توانند به افراد لاغر کمک کنند تا وزن خود را به طور ایمن و موثر افزایش دهند.

۱. شیر بادام

۲ لیوان شیر شامل حدود ۱۴ گرم پروتئین است؛ در حالی که چربی‌های غیر اشباع در بادام، کالری اضافی را به رژیم روزمره‌ اضافه می‌کنند. برای تهیه شیر بادام خانگی خودتان یک مشت بادام بردارید و آن ها را له کنید. سپس بادام له شده را به شیر در حال جوشیدن اضافه کنید. اجازه بدهید به مدت پنج دقیقه روی حرارت پایین بجوشد. شما می‌توانید آن را با یک قاشق چای‌خوری شکر شیرین کنید. سپس شیر بادام را در یک لیوان بریزید و آرام آرام بنوشید.

در صورتی که تمایل دارید نوشیدنی‌ موثرتر شود، می‌توانید خرما و انجیر خشک هم به شیر در حال جوش اضافه کنید. نوشیدنی به دست آمده را دو بار در روز به مدت دو ماه بخورید.

۲. افزایش وزن سریع با موز

این میوه افزایش دهنده فوری انرژی است؛ زیرا کالری زیادی دارد. از این رو، شما باید این میوه را مصرف کنید تا وزنتان را افزایش بدهید. یک موز برای صبحانه بخورید و بعد از آن یک لیوان شیر گرم بنوشید.

۳. کره بادام زمینی

در صورتی که به سختی می‌کوشید تا چند کیلو به وزنتان اضافه کنید، کره بادام زمینی گزینه مناسبی برای شماست. یک قاشق چای‌خوری از این کره‌ خوشمزه را روی نان تست یا یک تکه نان گندم کامل بمالید و بعد آن را میل کنید. شما می‌توانید ساندویچ کره بادام زمینی را تهیه کنید یا آن را به میلک‌شیکتان اضافه کنید تا کالری بیش‌تری را به دست آورید.

۴. سیب زمینی برای چاق شدن سریع

این ماده غذایی پر طرفدار پر است از کربوهیدرات و بنابراین به افزایش وزن سریع کمک می‌کند. مصرف منظم این ماده‌ خوراکی به هر شکل و فرمی، سبب می‌شود که چند کیلو وزنتان اضافه شود. به عنوان مثال، ثابت شده‌است که سیب‌زمینی کبابی یا پخته برای افزایش وزن مفید است. شما همچنین می‌توانید سیب‌زمینی سرخ کرده را ۲ بار در هفته بخورید.

شیوه دیگر برای مصرف سیب زمینی این است که می‌توانید، آن را آب‌پز و بعد خرد کنید و با سس مایونز و سبزیجات مورد علاقه‌ ترکیب کنید. سالاد آماده شده به افزایش وزنتان کمک خواهد کرد. امتحان کنید!

۵. افزایش مصرف حبوبات

حبوبات سرشار از فیبر، کربوهیدرات و پروتئین است، باعث افزایش وزن می‌شود. انواع مختلف حبوبات در دسترس هستند. به عنوان مثال، لوبیای قرمز، لوبیای سیاه، لوبیا سویا، لوبیا چیتی، لوبیا لیما و عدس‌ها. سالاد لوبیای تازه بخورید یا به مدت دو ماه دو بار در روز خوراک لوبیا مصرف کنید.

۶. انبه

برای بهره‌وری از خواص چاق کنندگی انبه، میلک شیک انبه آماده کنید و آن را دو بار در روز به مدت حدود ۳۰ روز بنوشید. مطمئنا با این شیوه نتایج مثبتی را خواهید دید. این میوه یک منبع غنی از ویتامین و مواد معدنی است،؛ اما کالری کمی‌ دارد. بنابراین، بعد از خوردن انبه، یک لیوان شیر هم میل کنید.

۷. افزایش وزن سریع با تخم مرغ

این ماده غذایی یک پکیج کامل است از کالری، پروتئین، چربی، مواد معدنی و ویتامین و همین ویژگی‌ها سبب می‌شود که ماده‌ خوراکی خوبی برای افراد دچار کمبود وزن باشد. این ماده‌ی خوراکی به عضله‌سازی کمک می‌کند و انرژی زیادی به بدن می‌دهد. قسمت سفیده‌ تخم‌مرغ را می‌توانید سه بار در روز بخورید. خاگینه سفیده‌ تخم‌مرغ یا املت را می‌توان هر روز صبحانه در وعده‌ صبحانه‌ بگنجانید.

۸. شکر تصفیه‌شده و کره

مقدار مساوی شکر و کره‌ی تصفیه‌شده را آماده کنید. خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه قبل از صرف غذا ترکیب به دست آمده را بخورید. می‌توانید کمی‌آجیل هم به ترکیب اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری داشته باشد. این روش درمانی را به مدت یک ماه دنبال کنید.

۹. انجیر و کشمش

انجیر مملو است از چربی‌های غیر اشباع و کشمش حاوی اسید‌های چرب ضروری است که قطعا کالری مورد نیاز را به رژیم غذایی شما اضافه می‌کند. ۶ عدد انجیر خشک و سی گرم کشمش را در آب خیس کنید. اجازه بدهید یک شب تا صبح بماند و بعد در طول روز آن را در دو وعده میل کنید. این روش درمانی را به مدت ۳۰ روز انجام دهید.

۱۰. ماست برای چاق شدن سریع

ماست به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، وزن بدن را افزایش می‌دهد. یک کاسه ماست را با مقداری شکر مخلوط کنید و ترکیب حاصل را به صورت روزانه میل کنید تا چند کیلویی به وزنتان اضافه شود.

۱۱. انواع آبمیوه

برای افزایش وزن سریع، آبمیوه‌های تازه را در برنامه غذایی روزانه‌ قرار بدهید. هنگام انتخاب آبمیوه دقت کنید؛ چرا که میوه‌های پرکالری موثرتر خواهند بود.

۱۲. چربی‌های سالم

انواع چربی‌های سالم را در پخت و پز روزمره‌ بگنجانید تا تغییرات قابل توجهی در وزن شما ایجاد شود. چربی‌های حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ دارای کالری طبیعی هستند که باعث افزایش وزن می‌شوند. شما می‌توانید از روغن کانولا، روغن ماهی، روغن زیتون و روغن تخم کتان و ... استفاده کنید.

۱۳. مرغ برای افزایش سریع وزن

این ماده غذایی را با روغن‌های سالم بپزید و هر روز بخورید تا وزن بدنتان را افزایش دهید. با این حال، مصرف گوشت مرغی که به طور عمیق سرخ شده می‌تواند برای بدن شما مضر باشد.

۱۴. انواع پاستا و نودل

هم پاستا و هم نودل سرشار هستند از کربوهیدرات و چربی‌های فراوان که مواد مغذی ضروری، مواد معدنی و پروتئین را نیز به بدنتان می‌رسانند. بنابراین، این دو قادر هستند کالری روزانه‌ شما را افزایش بدهند. نودل و پاستا و ماکارونی می‌توانند به راحتی بدون نیاز به تلاش و زحمت فراوان آماده شوند. شما همچنین می‌توانید مرغ بدون چربی و سبزیجات هم به آن‌ها اضافه کنید.

۱۵. بیگل وکراکر

کراکر‌ها و بیگل‌ها از گندم، سبوس و کنجد تهیه شده‌اند که کربوهیدرات لازم را به رژیم غذایی شما اضافه می‌کنند. برای دریافت کالری بیش‌تر، عسل، مربا یا کره‌ بادام زمینی را روی آن‌ها بمالید.

۱۶. میوه چرب آووکادو

این میوه چرب بسیار مغذی و پر از کالری است. این میوه شامل چربی‌های سالم و مفید برای قلب و مقدار مناسبی از ویتامین ای، اسید فولیک و پتاسیم است. شما می‌توانید آووکادو را به سالادتان اضافه کنید، آن را بر روی نان بمالید یا روی نان تست پخش کنید و بخورید.

۱۷. نان گندم کامل

اگر می‌خواهید به راحتی چند کیلو به وزنتان اضافه کنید، نان گندم را در رژیم غذایی‌ قرار بدهید. این ماده‌ی غذایی سالم و پر از کالری است.

۱۸. فزایش وزن سریع با گرانولای طبیعی

مقداری گرانولا را به عنوان صبحانه بخورید تا وزنتان افزایش پیدا کند. این غذا که پر است از جوی دوسر، شکر، آجیل و چربی‌ها به راحتی می‌تواند وزنتان را بیش‌تر کند. برای اضافه کردن کالری، ماست، میوه‌های تازه و عسل را نیز به گرانولای خودتان اضافه کنید.

۱۹. سیب کاستارد

سیب کاستارد خامه‌ای و خوشمزه دارای مزایای زیادی برای بدن است. کسانی که می‌خواهند وزن بیش‌تری داشته باشند باید در رژیم غذایی خود سیب کاستارد را قرار بدهند. این میوه‌ خوش طعم و مزه متابولیسم را افزایش می‌دهد و باعث بیش‌تر شدن اشتها می‌شود. علاوه بر این، انرژی فوری برای بدنتان فراهم می‌کند.

۲. افزایش سریع وزن با زنجبیل

این ریشه خوراکی قدرتمند می‌تواند اختلالات گوارشی را درمان کند و مشکلات موجود در شکم را از بین ببرد. علاوه بر این، اشتها را به طور موثری تحریک می‌کند و باعث می‌شود وزنتان چند کیلو افزایش پیدا کند. در حالی که غذا می‌پزید، مقداری زنجبیل را رنده کنید، به آن اضافه کنید یا یک فنجان چای زنجبیل دم کنید و آن را بنوشید. شما همچنین می‌توانید برش‌های کوچک این ریشه‌ خوراکی را میل کنید.

۲۱. تخم کتان

تخم کتان از آن‌جایی که سرشار از چربی‌های سالم است، می‌تواند به بدن انرژی بدهد و چربی‌ها را در قسمت‌های مختلف بدن ذخیره کند. این دانه‌های کوچک به این ترتیب، مشکل کاهش وزن را حل می‌کنند.

۲۲. پنیر برای چاق شدن سریع

این ماده غذایی سرشار است از پروتئین، کلسیم و چربی. بنابراین می‌تواند به افزایش وزن کمک کند. یک وعده پنیر می‌تواند به بدن شما به اندازه‌ کافی کالری بدهد. این ماده‌ خوراکی واقعا خوشمزه است. پنیر دلخواهتان را انتخاب کنید؛ زیرا حاوی پروتئین کازئین با کیفیت است که هضم آن طول می‌کشد و در نتیجه باعث افزایش وزن می‌شود. برای رسیدن به نتایج سریع، آن را قبل از زمان خواب بخورید.

۲۳. مارچوبه

برای افزایش وزن با این گیاه ۲ تا ۵ گرم پودر آن را آماده کنید. پودر مارچوبه را به شیر در حال جوش اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری کره تصفیه‌شده نیز به آن بیفزایید. این ترکیب را دو بار در روز به مدت دو ماه میل کنید تا نتایج قابل توجهی حاصل شود.

۲۴. افزایش وزن سریع با جینسنگ هندی

جینسنگ به طور عمده در طب آیورودا استفاده می شود و چندین خواص شفابخش دارد. یک قاشق غذاخوری کره‌ تصفیه شده و دو قاشق غذاخوری از این گیاه را به صورت پودر به یک لیوان شیر ولرم اضافه کنید. ترکیب حاصل را یک بار در روز به مدت ۳۰ روز میل کنید.

۲۵. گیاه دارویی چن پی

گیاه چن پی به صورت خشک شده از بروز سوء هاضمه و اختلال شکمی جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، چن پی به تحریک اشتها کمک می‌کند؛ شاخص توده بدن را افزایش می‌دهد و ترشح شیره‌ معده را بیش‌تر می‌کند.

۲۶. ریشه قاصدک

ریشه قاصدک دارای برخی مواد مغذی است وزن و اشتها را افزایش می‌دهند. برای به دست آوردن مزایای آن، یک فنجان جوشانده ریشه‌ی قاصدک را تهیه کرده و میل کنید. می‌توانید مقداری عسل یا شکر هم به جوشانده اضافه کنید تا طعم آن کمی‌شیرین شود. علاوه بر این، ریشه‌ی قاصدک به درمان یبوست، سنگ‌های صفراوی و سوء هاضمه کمک می‌کند و در عین حال هضم را بهبود می‌دهد.

۲۷. جنتیانا یا گل سپاسی

ابتدا جنتیانا را شست‌وشو دهید و آن را به قطعات کوچک برش بزنید. حالا کمی‌آب بردارید و این ریشه‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. اجازه دهید محلول حاصل سرد شود و برای رسیدن به وزن مورد نظر یک فنجان از آن را به طور روزانه بنوشید.

۲۸. خار مقدس

گیاه دارویی خار مقدس هضم را بهبود می‌بخشد و اشتها را افزایش می‌دهد. خار مقدس طعم تلخ دارد و به عنوان یک تونیک برای درمان مسائل مربوط به وزن استفاده می‌شود.

۲۹. چای بابونه

چای بابونه به طور موثری اشتهای شما را افزایش می‌دهد و مشکل کم وزنی را حل می‌کند. یک فنجان چای بابونه آماده کنید و آن را بنوشید. با استفاده از این چای یک تغییر قابل توجه در وزنتان مشاهده خواهید کرد.

۳۰. شیرین بیان

یک تا ۵ گرم ریشه شیرین بیان خشک را آماده کنید و آن را در آب بجوشانید. دمنوش حاصل را سه بار در روز بنوشید. نکته: برای مصرف دوز مناسب خودتان با پزشک مشورت کنید؛ زیرا ممکن است تاثیر عکس روی شما داشته باشد.

برای افزایش وزن سریع موارد زیر را نیز رعایت کنید

– تعداد وعده غذا‌هایی را که در طول روز می‌خورید، افزایش دهید. یک رژیم غذایی پر از کالری و فیبر داشته باشید.

– استرس را در خودتان از بین ببرید.

– بعد از ظهر‌ها دست کم یک ساعت بخوابید.

– خود را هیدراته نگه دارید.

– برگ گشنیز تازه روی غذای مورد علاقه‌ بپاشید.

– میوه و سبزی تازه را به میزان زیاد میل کنید.

– یوگا کار کنید.

برای افزایش سریع وزن از این موارد پرهیز کنید

– سیگار نکشید.

– پیش از وعده‌های غذایی، مایعات ننوشید؛ زیرا اشتها را کاهش می‌دهد.

– وعده‌های غذایی را حذف نکنید.

– از خوردن میوه با معده‌ خالی پرهیز کنید؛ زیرا باعث کاهش وزن می‌شود.

– غذا‌های فرآوری‌شده مصرف نکنید.