امنیت غذایی، وضعیت زنان و دموکراسی

منبع:اکونومیست

ترجمه: عطیه همدانی/اقتصاد آنلاین:

تغذیه بهتر به زنان کمک می کند تا بتوانند بهتر کار کنند.

تامین مواد غذایی مردم کار آسانی نیست. آسیا در سال 2008 و 2011 به دلیل افزایش شدید قیمت برنج با بحران در بازار مواد غذایی روبرو شد و تعداد زیادی از مردم گرسنه ماندند. در دهه گذشته در جهان، قیمت مواد غذایی سه برابر سریع تر از تورم رشده کرده است.

شاخص جدید امنیت غذایی که به تازگی توسط موسسه اطلاعات اکونومیست (EIU) منتشر شده است؛ یافته های جالب توجهی را نشان می‌ دهد. یکی از این یافته های مهم، این است که همبستگی قوی بین فرصت های اقتصادی زنان و دسترسی به "غذای سالم با قیمت مناسب" وجود دارد. به عبارت دقیق تر، همبستگی بین شاخص امنیت جهانی غذا با شاخص فرصت اقتصادی زنان (که توسط EIU منتشر شده است) که بیانگر مشارکت اقتصادی زنان است، در سطح 0.93 است. (رجوع شود به نمودار پراکندگی در زیر).

همانطور که گزارش نشان می دهد: "سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (FAO) تخمین زده است که اگر زنان به منابع تولیدی مانند بذرها، کودها و قارچ کش های بهتر همانند مردان دسترسی داشته باشند، می توانند بازدهی اشان را به میزان 20 تا 30 درصد افزایش بدهند. بر طبق آمار سازمان FAO از آنجاییکه 43 درصد از کشاورزان در جهان زنان هستند، چنین شرایطی باعث افزایش تولید کل بخش کشاورزی در کشورهای در حال توسعه به میزان 2.5 تا 4 درصد می شود و گرسنگی را تا سطح 12 تا 17 درصد در جهان کاهش می دهد.

جالب توجه است که همبستگی میان امنیت غذایی و شاخص دموکراسی (که توسط موسسه EIU منتشر می شود) در حدود 0.77 بود که کمی کمتر از میزان همبستگی با برابری نیروی کار زنان است. این موضوع نشان می دهد که در مورد غذا هر اتفاقی که در بخش سیاسی بیافتد اهمیت نسبتاً کم تری دارد نسبت به اتفاقاتی که در بخش اجتماعی یک کشور رخ می دهد.

این شاخص EIU، 150 کشور را بر حسب یک مدل رتبه بندی کرده است که 25 نماگر مجزا را در زمینه های توانایی مالی در خرید مواد غذایی، در دسترس بودن، کیفیت و امنیت تجزیه و تحلیل می کند.

یافته مهم دیگر این است که در کشورهای محصور در خشکی، افزایش نسبتاً کمی در نا امنی غذایی رخ داده است (7 درجه کم تر در مقیاس 100). هم چنین این شاخص نشان می دهد که چین کشوری است که کم ترین نوسانات سالیانه را در تولید کشاورزی طی بیست سال گذشته تجربه کرده است (به دلیل یارانه های فراوان که باعث ایجاد کف قیمت برای کالاهای کشاورزی می شود)؛ در حالیکه کشورهای شمال آفریقا مانند مراکش، تونس و الجزیره بیشترین نوسانات را تجربه کردند.

خبر خوب این است که کشورهای دارای پایین ترین رتبه از نظر این شاخص مانند موزامبیک، اتیوپی، رواندا و نیجریه امروزه نرخ های رشد اقتصادی بالایی دارند که نشان می دهد همراه با افزایش استانداردهای زندگی و اجرای مناسب سیاست های موثر و واقعی، وضعیت غذا در این کشورها نیز بهبود خواهد یافت.