ایران در صدر تولید اما در قعر مصرف ماهی
ایرانی‌ها رتبه اول تولید ماهی قزل‌آلا را در جهان دارند اما جالب است بدانید سرانه مصرف ماهی در ایران تقریبا نصف سرانه مردم جهان است.
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از شهروند، نبی‌الله خون‌میرزایی، رئیس سازمان شیلات ایران دیروز گفته است: «ایران درحال حاضر جایگاه نخست تولید ماهی قزل‌آلا را در دنیا دارد. همچنین در تولید ماهیان خاویاری جایگاه سوم جهان را کسب کرده و در تولید میگو هم جایگاه بسیار مناسبی را کسب کرده است، با این حال هنوز نتوانسته‌ایم قدم مهمی در عرصه صادرات برداریم.»
قزل‌آلا ارزان اما کم‌مشتری
به گفته رئیس سازمان شیلات ایران، سرانه مصرف ماهی در ایران روند افزایشی داشته است؛ درحالی که سال‌های گذشته سرانه مصرف ماهی در ایران حدود ٨کیلوگرم بود، اما سال گذشته این رقم به ١٢,١کیلوگرم افزایش یافته و رشد جهشی داشته است.
این موضوع درحالی اتفاق افتاده که سال گذشته حسن صالحی، رئیس پیشین سازمان شیلات ایران گفته بود: «سرانه مصرف سالانه ماهی درجهان ٢١کیلوگرم است که این میزان در کشورهای توسعه‌یافته بین ٣٠ تا ٣٥کیلوگرم در ژاپن به بیش از ٧٠کیلوگرم در سال می‌رسد، اما متاسفانه سرانه مصرف ماهی در کشورمان ١١کیلو و ٢٠٠گرم است که در تهران حتی نیم‌کیلوگرم از این مقدار هم کمتر است و به ١٠کیلو و ٧٠٠گرم می‌رسد.»
جالب است بدانید مهدی یوسف‌خانی، رئیس اتحادیه مرغ و ماهی می‌گوید: «ماهی قزل‌آلا یکی از ارزان‌ترین ماهی‌هاست اما با این وجود سرانه مصرف آن در ایران بسیار پایین است.»
او در ادامه توضیح داد: «درحال حاضر قیمت هر کیلوگرم ماهی قزل‌آلا ٣٢هزار تومان است، به همین جهت همه مردم توانایی خرید و تأمین این محصول را دارند و سرانه مصرف ماهی در ایران نسبت به کشورهای دیگر قابل مقایسه نیست و بسیار کمتر است.»
چقدر قزل‌آلا تولید می‌کنیم؟
رضا فراهانی می‌گوید: «اکنون تولید ما در کشور به یک‌میلیون و ٥٠هزار تن می‌رسد که با این حساب سرانه مصرف هر ایرانی به ١٢کیلوگرم ماهی می‌رسد.»
او در ادامه با اشاره به این‌که تولید این محصول افزایش داشته و نیاز مردم را برطرف کرده است، در این زمینه توضیح داد: «در سال٩٧ نزدیک به ١٧٠هزار تن تولید ماهی قزل‌آلا داشته‌ایم.»
فراهانی همچنین توضیح می‌دهد: «اکنون ٢٠هزار استخر پرورش ماهی وجود دارد و درحوزه آبزی‌پروری ٤٩٠هزار تن است. ٥٠هزار تن آن قفس‌های دریایی برای صید بند پایه‌ها مانند میگو است و درنهایت صید دریایی ما به ٦٩٠هزار تن می‌رسد.»
قزل‌آلای ایرانی در روسیه
رضا فراهانی، مجری توسعه و آب‌بندان سازمان شیلات می‌گوید: «در زمینه صادرات قزل‌آلا، صادرات چشمگیری در این عرصه وجود ندارد و این ماهی بیشتر به مصرف داخلی می‌رسد.» او ادامه می‌دهد: «ماهی قزل‌آلا تنها به کشور روسیه صادر می‌شود و برای هر کیلو ٤دلار دریافت می‌کنیم، به همین جهت نمی‌تواند به منابع ارزی ما کمک چندانی بکند، چراکه بیشترین مصرف ما تأمین داخلی است، همین امر موجب شده است که واردات بشدت کاهش پیدا کند.»
