ادویه کاری از التهاب ناشی از آلودگی هوا جلوگیری می‌کند
محققان در تحقیقاتی دریافتند که پودر کاری حاوی ادویه‌هایی است که از التهاب ناشی از آلودگی هوا جلوگیری می‌کند.
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس، دانشمندان ژاپنی اعلام کردند که ادویه‌های موجود در پودر «کاری»، ممکن است قادر به جلوگیری از التهاب ناشی از ذرات آلوده معلق در هوا باشند.
محققان در طول آزمایشات خود با استفاده از سلول‌های مجاری تنفسی انسان، دریافتند که ادویه‌های میخک، زردچوبه، دارچین و گشنیز موجود در پودر کاری دارای توانایی سرکوب التهاب ناشی از ذرات ریز «PM2.5 » موجود در هوا هستند.
«هیروهیسا تاکانو» استاد دانشگاه «کیوتو» گفت: ما توانستیم نتایج مثبتی را در سطح سلولی به دست بیاوریم و این احتمال وجود دارد که ادویه کاری نتیجه مطلوبی را حاصل کند.
گفتنی است؛ ذرات PM2.5 به اندازه 2.5 میکرون یا کوچک‌تر هستند و خطر بزرگی برای سلامتی به حساب می‌آیند. این ذرات می‌توانند به ریه‌ها و جریان خون نفوذ کرده و منجر به سکته مغزی، بیماری‌های قلبی، سرطان ریه، ذات‌الریه و دیگر بیماری‌ها شود.
