بحران در بازار گوشت قرمز / راهکار دولت برای مهار قیمت گوشت چیست؟

به گزارش اقتصادآنلاین، افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، با اشاره به پیامدهای حذف ارز ترجیحی گفت: سیاست‌های نادرست اقتصادی و بی‌توجهی به شرایط تولید، بازار گوشت قرمز را با نوسان مواجه کرده و فشار آن مستقیماً بر دوش تولیدکنندگان داخلی افتاده است.

وی اظهار کرد: در شرایطی که نرخ تورم رسمی کشور بیش از ۴۰ درصد است، این پرسش مطرح می‌شود که چگونه برخی نمایندگان مجلس انتظار دارند قیمت گوشت قرمز پس از حذف ارز ترجیحی، هم‌سطح بازارهای جهانی تعیین شود.

تورم ۴۰ درصدی مانع هم‌قیمتی با بازار جهانی

وی افزود: تولیدکننده داخلی در اقتصادی فعالیت می‌کند که تورم بالای ۴۰ درصد دارد، در حالی که متوسط نرخ تورم در بسیاری از کشورهای دنیا حدود ۲ درصد است. با چنین اختلاف فاحشی، چطور می‌توان انتظار داشت قیمت تمام‌شده گوشت در ایران تفاوتی با بازارهای جهانی نداشته باشد؟

هزینه واقعی تولید دام چقدر است؟

صدردادرس قیمت تمام‌شده هر کیلو دام زنده را حدود ۵۵۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: دامدار مجبور است هر کیلو جو را در بندر با قیمت ۴۳ هزار تومان خریداری کند که با احتساب هزینه حمل، این رقم به حدود ۵۰ هزار تومان می‌رسد. از سوی دیگر، هزینه‌های کارگری نیز همگام با افزایش نرخ ارز بالا رفته، اما از دامدار انتظار دارند محصول خود را با نرخ‌های گذشته عرضه کند.

گرانی گوشت ربطی به دامدار ندارد

مدیرعامل اتحادیه دام سبک با تأکید بر اینکه افزایش قیمت گوشت قرمز ارتباطی به تولیدکننده ندارد، تصریح کرد: کمتر از ۵ تا ۱۰ درصد دامداران، عرضه مستقیم به بازار مصرف دارند و بیش از ۹۰ درصد تولیدکنندگان هیچ نقشی در توزیع نهایی و قیمت خرده‌فروشی ندارند. بنابراین، نباید دامدار را به دلیل قیمت‌های بالای گوشت در بازار مؤاخذه کرد.

تعزیرات به جای دامدار سراغ حلقه‌های واسطه برود

وی ادامه داد: سازمان تعزیرات به‌جای بررسی عملکرد شرکت‌های بسته‌بندی و شبکه خرده‌فروشی، مستقیماً به سراغ دامدار می‌رود. در حالی که با بررسی فاکتورهای خرید و فروش، می‌توان مشخص کرد گوشت با چه قیمتی خریداری و با چه نرخی به بازار عرضه شده است. اینکه در واحد دامداری، گله مولد یا بره نارس مشاهده شود و از دامدار مطالبه عرضه فوری شود، منطقی نیست.

حذف ارز ترجیحی بدون حمایت، بازار را متلاطم کرد

صدردادرس با انتقاد از آزادسازی ارز ترجیحی بدون تمهیدات حمایتی گفت: حذف ارز ترجیحی بدون در نظر گرفتن زیرساخت‌های لازم برای تولیدکننده، منجر به بی‌ثباتی و نوسان شدید قیمت در بازار گوشت شده است. دولت به جای حمایت از تولید، مجوز واردات دام زنده صادر می‌کند؛ در حالی که پایداری تولید نیازمند تسهیلات، تأمین نهاده و حمایت واقعی از دامدار است.

واردات گوشت شفاف‌سازی ضروری است

وی با اشاره به واردات گوشت افزود: انتظار می‌رود مسئولان به‌طور شفاف اعلام کنند گوشت وارداتی با چه قیمتی وارد کشور می‌شود و با چه نرخی در بازار توزیع می‌شود. تشدید نظارت‌ها در حوزه واردات باعث شده گوشت‌های وارداتی با قیمت‌های بسیار بالا عرضه نشوند، اما ابهامات همچنان باقی است.

آزادسازی ارز چرا فقط برای تولیدکننده؟

مدیرعامل اتحادیه دام سبک در پایان گفت: اگر سیاست‌گذاران همچنان به تنظیم بازار از مسیر واردات معتقدند، این سؤال مطرح است که وقتی آزادسازی نرخ ارز انجام شده، چرا محدودیت‌ها فقط برای بخش تولید پابرجاست؟ در صورت آزادسازی واقعی ارز، تنظیم بازار باید بر اساس مکانیزم عرضه و تقاضا انجام شود، نه با فشار بر تولیدکننده داخلی.