کمبود روغن در فروشگاهها / نشانه شوم گرانی روغن پدیدار شد
مشاهدات میدانی از فروشگاههای زنجیرهای و سوپرمارکتهای سطح شهر حاکی از کمبود شدید روغن خوراکی است؛ قفسهها خالی مانده یا با برندهای ناشناخته و محدود پر شدهاند. این وضعیت در حالی رخ میدهد که انجمن صنفی صنایع روغن نباتی از مشکلات تأمین مواد اولیه خبر داده و روایتهای متناقض از زنجیره توزیع، بازار را در بلاتکلیفی فرو برده است.
به گزارش اقتصاد آنلاین ، گزارشهای میدانی ایسنا از فروشگاههای مختلف نشان میدهد قفسههای روغن خوراکی یا کاملاً خالیاند یا تنها با تعداد اندکی از برندهای کمترشناختهشده پر شدهاند. این برندها هم در حجم کم و پراکنده عرضه میشوند و مصرفکنندگان عملاً چارهای جز خرید اجباری یا انصراف ندارند.
فروشندگان در سوپرمارکتها پاسخ واحثی میدهند: «روغن نداریم». آنها توضیح میدهند که طی هفتههای اخیر سهمیهای دریافت نکردهاند و شرکتهای پخش، عرضه را متوقف یا به حداقل رساندهاند. این کمبود از سطح تولید به ویترین فروشگاهها منتقل شده و فشار بر خانوارها را افزایش داده است.
از کارخانه تا توزیع روغن در بازار: روایتهای متناقض و زنجیره قفلشده
گفتوگو با ویزیتورهای شرکتهای پخش، پشتپرده بازار را روشنتر میکند. یکی از آنها میگوید به کارخانهها اعلام شده منتظر تأمین مواد اولیه باشند تا روغن با قیمتهای قبلی وارد بازار شود؛ وعدهای بدون زمانبندی مشخص.
در مقابل، ویزیتور دیگری روایت متفاوتی دارد: «توزیع متوقف شود و موجودی انبارها نگه داشته شود تا با قیمتهای جدید عرضه گردد». این دوگانگی در پیامها، نشانه بلاتکلیفی سیاستگذاری است و به احتکار، کاهش عرضه و انتظارات تورمی دامن زده.
هشدار انجمن روغن نباتی: اختلال در تولید به دلیل ارز و واردات
انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران دیروز هشدار داد که چالشهای تأمین روغن خام و دانههای روغنی، تولید را مختل کرده است. مشکلات تخصیص ارز، ترخیص از گمرک و هزینههای جانبی، ظرفیت کارخانهها را نیمهفعال یا غیرفعال کرده.
انجمن تأکید کرده که بدون مداخله فوری مسئولان، عرضه بازار کاهش یافته و نوسانات قیمتی تشدید میشود؛ نشانههایی که اکنون در قفسههای خالی قابل مشاهده است.
سناریوهای پیش رو: کمبود مقطعی روغن یا بحران قیمتی؟
بازار روغن میان دو سناریو معلق است: عرضه با قیمت قبلی پس از تأمین مواد، یا ورود با قیمتهای افزایشیافته. این ابهام، مصرفکننده، تولیدکننده و توزیعکننده را سردرگم کرده و زمینه رفتارهای احتیاطی را فراهم آورده.
تجربه بازارهای مشابه نشان میدهد تأخیر در تصمیمگیری، کمبود را به بحران قیمتی تبدیل میکند؛ بحرانی که سفره خانوار را هدف میگیرد.
نقش وزارت جهاد کشاورزی در بازار روغن: زمان مداخله فرا رسیده
وزارت جهاد کشاورزی مسئول تنظیم بازار کالاهای اساسی مانند روغن است. انتظار میرود با تسریع تخصیص ارز، تسهیل واردات و شفافسازی قیمتها، از تداوم کمبود جلوگیری کند. تاکنون اما، سیاستها پراکنده و پیامها متناقض بودهاند.
ورود فوری این وزارتخانه برای افزایش عرضه و مدیریت انتظارات ضروری است؛ در غیر این صورت، شایعات و انتظارات افزایش قیمت، بازار را هدایت خواهند کرد.
بازار روغن نمادی از چالشهای ساختاری اقتصاد کالاهای اساسی است؛ جایی که کمبود مواد اولیه، ابهام قیمتی و ضعف سیاستگذاری، قفسههای خالی را به بحران بالقوه تبدیل کردهاند. آینده به تصمیمات وزارت جهاد کشاورزی بستگی دارد، هرچند سابقه اخیر بیشتر به افزایش قیمتها اشاره دارد تا کنترل آن.