موافقت با افزایش قیمت نان / قیمت جدید نان کی اعلام می‌شود؟
ماجرای گران شدن نان تنها به گرانی آرد محدود نمی‌شود. در واقع، نرخ آرد تنها ۸ درصد از آنالیز قیمت نان را شامل می‌شود و بیش از ۲۰ عامل دیگر در هزینه نهایی نان نقش دارند که هیچ‌گونه یارانه‌ای به آن‌ها تعلق نمی‌گیرد.
به گزارش سرویس کشاورزی اقتصادآنلاین، در روزهایی که بازار با نوسانات شدید اقتصادی روبه‌روست، افزایش قیمت نان به یکی از داغ‌ترین و بحث‌برانگیزترین موضوعات تبدیل شده است. با اعلام رسمی سخنگوی اتاق اصناف، حالا دیگر این تغییر قیمت نان تنها یک شایعه نیست، بلکه تصمیمی قطعی است که در آینده‌ای نزدیک اجرایی خواهد شد. اما چرا نان گران شده و چه عواملی در این افزایش نقش داشته‌اند؟
پشت‌پرده افزایش قیمت نان
به گفته مهدی امیدوار، سخنگوی اتاق اصناف، ماجرای گران شدن نان تنها به گرانی آرد محدود نمی‌شود. در واقع، نرخ آرد تنها ۸ درصد از آنالیز قیمت نان را شامل می‌شود و بیش از ۲۰ عامل دیگر در هزینه نهایی نان نقش دارند که هیچ‌گونه یارانه‌ای به آن‌ها تعلق نمی‌گیرد.
یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار، افزایش دستمزد کارگران است. در حالی‌که هزینه بیمه برای یک نانوایی سه‌نفره در بهمن سال گذشته ۴ میلیون تومان بود، این مبلغ در دو ماه بعد به ۱۴ میلیون تومان رسید. همچنین، مواد اولیه‌ای مانند خمیرمایه نیز با جهش قیمت قابل‌توجهی روبه‌رو بوده‌اند. در چنین شرایطی از نانوا انتظار می‌رود که نان را با همان قیمت سابق عرضه کند، در حالی‌که سودآوری و تداوم فعالیت او عملاً غیرممکن شده است.
نان واقعی، نه گران
سخنگوی اتاق اصناف تأکید می‌کند که هدف دولت و نهادهای مربوطه گران کردن نان نیست، بلکه واقعی‌سازی قیمت آن است. به گفته او، اگر قیمت نان منطقی و متناسب با هزینه‌های واقعی تعیین شود، هم کیفیت نان افزایش می‌یابد و هم تخلفات صنفی به حداقل می‌رسد. در این صورت یارانه به‌جای اختصاص به آرد، مستقیماً به مردم تعلق خواهد گرفت تا بتوانند با قیمت عادلانه نان مصرف کنند.
همچنین جلساتی در خصوص یارانه نوع دوم و فرایند قیمت‌گذاری برگزار شده که نتایج آن به زودی اعلام خواهد شد. دولت به دنبال مدل‌هایی است که ضمن کاهش فشار بر نانوایان، مردم نیز بتوانند با توان خرید مناسب به این کالای اساسی دسترسی داشته باشند.
افزایش قیمت نان اگرچه در ظاهر موضوعی نگران‌کننده به نظر می‌رسد، اما واقعیت آن است که تا زمانی که قیمت نان با شرایط اقتصادی هماهنگ نباشد، نه نانوایان توان ادامه فعالیت دارند و نه کیفیت نان قابل قبول خواهد بود. شفاف‌سازی دلایل این افزایش، اطلاع‌رسانی دقیق و همراهی مردم می‌تواند از تنش‌های احتمالی جلوگیری کرده و در نهایت به ثبات بازار کمک کند. نان تنها یک کالا نیست بخشی از فرهنگ و سفره روزمره ماست. باید با دیدی عمیق‌تر به آن نگریست.
