معطلی شیر برای بودجه

 آنچه از شواهد امر بر می‌آید، این است که در این زمینه هیچ‌گونه برنامه‌ای وجود ندارد و حتی طرح توزیع شیر در مدارس هم به دلیل تخصیص ندادن بودجه لازم توسط دولت، اجرا نشده است. کارشناسان معتقدند طرح‌های اینچنینی که ضمن حمایت از زنجیره تولید شیر، پیامدهای اجتماعی مثبتی در جامعه دارد و سطح بهداشت و سلامت آینده‌سازان کشور را ارتقا می‌دهد، نباید با بی‌اعتنایی دولت مواجه شود.

دولت بودجه شیر مدارس را به سازمان تعاون روستایی بدهد

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از کسب و کار ، رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه طرح شیر مدارس هنوز اجرایی نشده است، گفت: فقط ۵۰ درصد مطالبات دامداران بابت خرید توافقی شیرخام پرداخت شده است. سیداحمد مقدسی با اشاره به مصوبه دولت برای شیر مدارس گفت: دولت می‌تواند شیر مدارس را از طریق سازمان مرکزی تعاون روستایی که خرید توافقی شیرخام را برعهده دارد، تامین کرده و این طرح را اجرایی کند. رئیس هیات‌ مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور تصریح کرد: اجرای طرح شیر مدارس علاوه‌بر اینکه سبب ایجاد تقاضا در بازار می‌شود، می‌تواند به افزایش مصرف سرانه این محصول در جامعه و رونق تولید کمک نیز کند. مقدسی با اشاره به اینکه حدود ۶۰۰ میلیارد تومان بودجه برای اجرای طرح شیر مدارس مصوب شده است، ادامه داد: بهتر است دولت این مبلغ را در اختیار سازمان مرکزی تعاون روستایی قرار دهد تا این سازمان اقدام به خرید شیر از دامداران و اجرای طرح شیرمدارس کند. مقدسی در بخش دیگری از سخنان خود به قیمت تمام شده تولید شیرخام برای تولیدکنندگان اشاره کرد و گفت: درحال حاضر قیمت تمام شده تولید هرکیلوگرم شیرخام برای دامداران حدود ۱۳۲۰ تومان است.

کاهش 20 کیلویی مصرف سرانه شیر

وضعیت صنایع لبنی بعد از حذف یارانه شیر روبه  وخامت گذاشته و کار به جایی رسید که طبق مصوبه سال گذشته دولت، صنایع لبنی باید هر کیلوگرم شیر خام را با نرخ 14 هزار و 400 ریال از دامداران خریداری می‌کردند اما همچنان با قیمت 11 هزار تا 12 هزار و 500 ریال خریداری می‌‌شود. همچنین سرانه مصرف شیر در سال‌های 90 و 91 حدود 80 تا 100 کیلوگرم بود که دولت قصد داشت طبق برنامه پنجم توسعه این رقم را به حداقل 200 کیلوگرم افزایش دهد که با بالا رفتن قیمت شیر خام در دو سال اخیر، این سرانه به حدود 60 کیلوگرم رسید. براساس آمار اعلام شده، سرانه مصرف شیر در کشورهای پیشرفته جهان بین 250 تا 400 کیلوگرم در نوسان است.

طرح‌های حمایتی از صنعت شیر با جدیت اجرا نمی‌شود

یک کارشناس صنایع لبنی نیز  زنجیره تولید شیر را دچار مشکل توصیف کرد و گفت: وزارت کشاورزی نتوانسته طرحی برای نجات صنعت شیر پیاده کند و در حال حاضر از یکسو تولید‌کنندگان به دلیل نبود کشش در بازار دچارمشکل هستند و از سوی دیگر مصرف‌کنندگان تمایل یا توان خرید شیر و لبنیات به قیمت‌های فعلی را ندارند. منصور چوپانی با بیان اینکه زنجیره تولید شیر نیازمند حمایت دولت است، افزود: در شرایطی که صنعت شیر به مشکل خورده، طرح‌های حمایتی مثل توزیع خرید شیر در مدارس باید با جدیت اجرایی شود اما متاسفانه دولت، بودجه این طرح را پرداخت نکرده و پول شیر خامی که از گاوداران می‌خرد را هم با تاخیر پرداخت می‌کند، درحالی که آنها باید پول نهاده‌ها و سایر هزینه‌های تولید را بدون تاخیر پرداخت کنند.