سقوط قیمت مرغ و تخم‌مرغ در بازار

در حالی که پیش از این قیمت مرغ طی دو هفته گذشته به یکباره از کیلویی 4 هزار و 800 تومان به 6 هزار و 500 تومان افزایش یافته بود، با توزیع گسترده مرغ گرم و منجمد این نرخ در روز گذشته به کیلویی 5 هزار و 900 تومان کاهش یافت. البته افزایش قیمت مرغ در حالی صورت گرفته بود که ماهانه بیش از 15 هزار تن مرغ در کشور تولید می‌شود که بیش از نیاز مصرف داخلی است و 120 هزار تن ذخیره‌سازی هم در انبارها وجود دارد. در همین حال قیمت تخم‌مرغ نیز به شانه‌ای 7 هزار و 500 تومان افزایش یافته بود، اما به تزریق بیشتر تخم‌مرغ به بازار دوباره در قیمت شانه‌ای 5500 تومان یعنی قیمت قبلی تثبیت شد. تولید تخم‌مرغ نیز در کشور بیش از نیاز است و براساس تفاهم‌نامه سه جانبه وزارت صنعت، جهاد کشاورزی و اتحادیه سراسری مرغ تخم‌گذار قرار است تا آذر 92 ماهانه 7 هزار و 500 تن تخم‌مرغ به کشورهای دیگر صادر شود، در مدت حدود سه ماه حدود 20 هزار تن تخم‌مرغ به 5 کشور منطقه صادر شده است. در حالی که کشور تولید مازاد و صادرات تخم مرغ دارد، اما طی دو هفته گذشته قیمت آن بدون دلیل افزایش یافت. افزایش بی‌دلیل به رغم مازاد تولید و صادرات برخی محصولات زنگ خطری برای متولیان تنظیم بازار است، تا ریشه‌های آن را جست‌وجوی و در جهت رفع آن بر آیند چرا که حساسیت کنترل بازار در آستانه بازار شب عید بیش از پیش است.