مصرف لبنیات 16 درصد کاهش یافت

حسین چمنی - مشاور انجمن صنایع لبنی کشور - افزود: با در نظر گرفتن افزایش هزینه های تمام شده تولید، صنایع لبنی در شرایط فعلی از وضعیت ورودی و خروجی خوبی برخوردار نیستند. وی به تولید کمتر از 50 درصدی محصولات لبنی کشور اشاره کرد و گفت: هم اکنون 12 میلیون تن ظرفیت فرآوری محصولات لبنی است که در بهترین شرایط بین پنج تا 5.5 میلیون تن فرآوری انجام می شود. ** افزایش مجدد نرخ شیرخام به نفع تولید نیست مشاور انجمن صنایع لبنی با اشاره به زمزمه افزایش قیمت شیرخام از سوی برخی تولیدکنندگان گفت: به طور قطع با افزایش نرخ شیرخام، سایر هزینه های تمام شده تولید نیز افزایش می یابد که این افزایش نرخ به نفع تولید کنندگان و مصرف کنندگان نهایی نخواهد بود، چراکه با افزایش نرخ محصولات لبنی، با کاهش مجدد مصرف روبرو خواهیم شد.