به گزارش خبرنگار اقتصادآنلاین، مرکز آمار در جدیدترین گزارش خود اعلام کرد که میانگین قیمت خوراکی‌ها در اردیبهشت ۱۴۰۵ نسبت به فروردین حدود ۹ درصد افزایش داشته است. همچنین تورم نقطه‌به‌نقطه این گروه کالایی در مقایسه با اردیبهشت سال گذشته به حدود ۸۴ درصد رسیده و تورم دوازده‌ماهه منتهی به اردیبهشت نیز نزدیک به ۵۸ درصد ثبت شده است.

کارشناسان می‌گویند مواد غذایی معمولاً آخرین اقلامی هستند که از سبد مصرفی خانوار حذف می‌شوند، زیرا مستقیماً با نیازهای اساسی زندگی مرتبط‌اند. با این حال، افزایش مداوم قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید سبب می‌شود خانوارها ابتدا هزینه‌های غیرضروری را کاهش دهند و در ادامه، ترکیب سبد غذایی خود را تغییر دهند.

به گفته تحلیلگران اقتصادی، در چنین شرایطی اقلام با ارزش تغذیه‌ای بالاتر به‌تدریج جای خود را به کالاهای ارزان‌تر و کم‌کیفیت‌تر می‌دهند؛ وضعیتی که می‌تواند به فقیرتر شدن سفره خانوارها منجر شود. این فشار برای دهک‌های پایین جامعه که پیش از این نیز بخش عمده درآمد خود را صرف تأمین نیازهای اولیه می‌کردند، شدیدتر است و ممکن است در بلندمدت بر الگوی تغذیه و امنیت غذایی آنان تأثیر بگذارد.

در چنین فضایی، اطلاع از قیمت کالاهای اساسی برای بسیاری از خانوارها اهمیت بیشتری پیدا کرده است. فهرست زیر بر اساس نرخنامه اعلامی سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار و فرآورده‌های کشاورزی شهرداری تهران تهیه شده و مربوط به هفته دوم خرداد ۱۴۰۵ است.