به گزارش اقتصاد آنلاین، روغن آفتابگردان از دانه‌های روغنی گل آفتابگردان استخراج و برای مصرف خوراکی استفاده می‌شود.
روغن آفتابگردان حاوی ۵ تا ۱۶ درصد اسیدهای چرب اشباع شده و باقی آن از اسیدهای چرب اشباع نشده تشکیل شده است.
فرآیند تولید روغن آفتابگردان در کارخانه چگونه است؟
ترجمه و تدوین: شیما احمدی
