به گزارش اقتصادآنلاین، هالووین همانند غالب جشن‌های دیگر رایج در کشورهای غربی در ایران به صورت رسمی برگزار نمی‌شود، اما نسبت به شهر و استان‌های ایران، هالووین در تهران بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. اگر قصد دارید این روز را کنار خانواده جشن بگیرید با طرز تهیه غذای مخصوص هالووین به سبک ایرانی همراه ما باشید.
دو عدد پیاز را خلالی خرد کنید و سپس سرخ کنید. نیم کیلو گوشت گوسفندی را خرد کنید و به آن اضافه کنید. سپس زردچوبه، نمک، تخم گشنیز، فلفل و چوب دارچین را اضافه کنید. سپس کره را به آن اضافه کنید.
نیم کیلو برنج خیس خورده را روی شلعه بگذارید و پس از چند قل آبکش کنید. برنج را به گوشت اضافه کنید و مقداری زیره روی آن بریزید و مخلوط کنید.
یک کدو تنبل را مطابق فیلم برش دهید و آن را با کره چرب کنید و برنج با گوشت را دورن آن بریزید. دورتا دور کدو را فویل بپیچید و سپس درون فر با دمای 250 درجه قرار دهید و پس از 10 دقیقه درجه را روی 150 درجه قرار دهید و یک ساعت فرصت دهید تا دم بکشد. غذای مخصوص هالووین شما آماده است. آن را با زرشک تزیین کنید.
