قند یک اصطلاح کلی است که برای توصیف دسته‌ای از مولکول‌ها به نام کربوهیدرات‌ها استفاده می‌شود که در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها وجود دارد. موادی مانند گلوکز، فروکتوز، ساکروز، مالتوز، لاکتوز، دکستروز و نشاسته همه اشکالی از قند هستند.
به گزارش اقتصاد آنلاین، قند یک اصطلاح کلی است که برای توصیف دسته‌ای از مولکول‌ها به نام کربوهیدرات‌ها استفاده می‌شود که در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها وجود دارد. موادی مانند گلوکز، فروکتوز، ساکروز، مالتوز، لاکتوز، دکستروز و نشاسته همه اشکالی از قند هستند.
بر خلاف سبزیجات و خوراکی‌های با قند کمتر، خوردن مواد قندی باعث می‌شود که سطح دوپامین در بدن افزایش پیدا کند که در نهایت موجب اعتیاد فرد به مواد قندی شده و باعث می‌شود افراد ولع بیشتری نسبت به مواد قندی داشته باشند.
اما خوردن قند چه تاثیراتی بر بدن انسان می‌گذارد و چرا در مصرف آنها باید اعتدال را رعایت کرد؟
ترجمه و تدوین: شیما احمدی