زعفران یکی از ارزشمندترین ادویه‌های جهان است که عطر، طعم و رنگ منحصربه‌فردی دارد. این ادویه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به بهبود خلق‌وخو، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند، اما روش دم کردن آن تأثیر زیادی در کیفیت نهایی دارد. اگر زعفران را مستقیماً در آب جوش بریزید، بسیاری از ترکیبات معطر و رنگدانه‌های آن از بین می‌رود. در این ویدیو، بهترین روش دم کردن زعفران را بررسی می‌کنیم تا از حداکثر کیفیت آن بهره ببرید.
