اقتصاد آنلاین- سپیده قاسمی؛ طبق اعلام بانک مرکزی قیمت تخم مرغ در یک سال اخیر 29.1 درصد افزایش داشت. هر چند شیوع بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان از مهترین دلایل این افزایش قیمت عنوان می شود اما، تنها دلیل نیست و عواملی مانند نوسان قیمت نهاده های دامی وارداتی و تقاضا نیز تاثیر زیادی در قیمت تخم مرغ داشته است.
قیمت دو نهاده مهم وارداتی کنجاله سویا و ذرت با افزایش قیمت دلار از ابتدای سال 96 تا روزهای پایانی همین سال به ترتیب حدود 800 تومان و 390 تومان رشد داشت.
افزایش قیمت خرید این دو نهاده مهم دامی همراه با افزایش قیمت در سایر بخش ها مانند حقوق کارگری، بهداشت، دارو و درمان و ... موجب می شود در مجموع قیمت تمام شده تولید تخم مرغ در ابتدای سال 97 حداقل 30 درصد رشد داشته باشد. علاوه بر این، خشکسالی کشورهای تامین کننده کنجاله سویا و ذرت از جمله آرژانتین، در کاهش عرضه و تشدید افزایش قیمت این نهاده ها و در نتیجه قیمت تمام شده تخم مرغ در سال 97 نیز تاثیر خواهد داشت.
با این شرایط نباید منتظر کاهش چشمگیر قیمت تخم مرغ بود و به نظر می رسد مسئولین و متولیان این حوزه باید با دیدکارشناسی تر و با در نظر گرفتن تمام عوامل موثر در قیمت تمام شده یک محصول نظر بدهند.
