به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، علی اکبر مهرفرد روز دوشنبه در همایش ملی راهکارهای تحول کسب و کار در صنعت طیور افزود: اکنون شرایط کنترل این بیماری بهبود یافته است.
این مقام مسئول گفت: در سال هایی که آنفلوانزای مرغی در کشور نبود ۱۰۰ هزار تن صادرات این محصول را داشتیم که شیوع این بیماری ضربه ای به این صنعت وارد کرد به گونه ای که سال گذشته ۲۵ میلیون قطعه مرغ به علت این بیماری از بین رفت که این رقم حدود ۴۰ درصد مرغ تخم گذار کشور را شامل می شود.
وی بر استفاده از فناوری های نوین در صنعت طیور تاکید کرد و گفت: این کار می تواند به توزیع صحیح محصولات بینجامد و توزیع عادلانه ای را رقم بزند.
وی با بیان اینکه بخش تولید به کمک دانش ایجاد شده پیشرفت های خوبی در برخی بخش ها داشته است، ادامه داد: اما ناکار آمدی بخش توزیع مشکلات زیادی به همراه آورده است.
مهرفرد با بیان اینکه اکنون در بخش فرآوری و جلوگیری از ضایعات با مشکلات فراوانی روبرو هستیم، گفت: این بخش نیاز به کار فراوان دارد و با توجه به شکل گیری راهکارهای نوین که به طور عمده مبتنی بر فناوری های اطلاعات هستند، افق روشنی در آینده این بخش است.
به گفته وی، استفاده از فناوری به خصوص در شرایط تحریمی فعلی می تواند کمک موثری به ارتقای این بخش داشته باشد.
معاون وزیر جهادکشاورزی بر حمایت این وزارتخانه از توسعه فناوری های نوین تاکید کرد و گفت: سالانه سه میلیون تولید مرغ گوشتی در کشور داریم که مصرف ما 2.1 تا 2.2 میلیون تن است؛ اگر این صنعت با ظرفیت کامل فعالیت کند مازاد تولید خواهیم داشت.
وی ادامه داد: اکنون بیش از ۲۰ هزار واحد مرغداری مرغ تخم گذار و گوشتی در کشور فعالیت می کنند که بخش عمده نهاده ها و خوراک طیور وارداتی است و سالی 7.5 میلیون تن ذرت وارد کشور می شود.
معاون وزیر جهادکشاورزی در بخش بازرگانی با اشاره به اینکه ۸۵ درصد ذرت مورد نیاز صنعت طیور وارداتی است، گفت: حدود ۴ میلیون تن دانه سویا وارد کشور و به کنجاله سویا تبدیل می شود.
وی دلیل اصلی واردات ذرت را اقلیم ایران عنوان کرد و افزود: کشت ذرت یک کشت تابستانه است و آب زیادی می برد بنابراین در الگوی توسعه کشاورزی ایران قرار نگرفته است.
به گفته مهرفرد، ذرت و کنجاله سویا تا حدودی در کشور تولید می شود اما ۹۰ درصد مصرف طیور کشور در این نهاده ها به واردات متکی است.
وی اظهارداشت: در بحث تخم مرغ بیش از ۹۰۰ هزار تن تولید داریم که مصرف کشور در همین حدود است؛ البته حدود ۷۰ تا ۸۰ هزار تن در سال های غیر آنفلوانزا و در شرایط عادی صادرات داریم.
وی صنعت طیور را صنعت مهمی در کشور دانست و افزود: این صنعت در خصوص تأمین پروتئین جمعیت ایران و بخشی از محصولات صادراتی نقش مهمی را ایفا می کند زیرا این صنعت علیرغم پیچیدگی هایی که در آن وجود دارد اما با برنامه ریزی مناسب می توان این صنعت را به سر منزل مقصود رساند.
مهرفرد اظهارداشت: بروز یک خطای کوچک در این صنعت باعث کاهش تولید و افزایش قیمت و نارضایتی مصرف کنندگان می شود.
وی ورود فناوری به صنعت طیور را مهم ارزیابی کرد و گفت: یکی از تنگناهایی که ما در نظام توزیع داریم آن است که بتوانیم با بروز شرایط نامناسب برای اقتصاد کشور و اختصاص ارز دولتی به این صنعت، این کالا با همان ارز تمام شده دولتی در خدمت نظام توزیع قرار گیرد.
وی با اشاره به تحریم های ظالمانه کشورمان ادامه داد: در شرایط کنونی باید در زمینه هایی که دچار کمبود هستیم با استفاده از فناوری بتوانیم توزیع مناسبی داشته باشیم و از حیف و میل کالا و سوءاستفاده های احتمالی جلوگیری کنیم.
همایش ملی تحول در صنعت طیور کشور با هدف بررسی راهکاری کاربردی جدید طراحی شده برای صنعت طیور با حضور فعالان این بخش برگزار شده است.
در این همایش مسایل مربوط به پرورش جوجه های یک روزه، دستگاه های نوین جوجه کشی، قیمت و صادرات این محصولات به کشورهای همسایه مورد بحث وبررسی قرار می گیرد.
بررسی حمل و نقل نامناسب و غیرتخصصی طیور که باعث تلف شدن سالانه 12 میلیون قطعه جوجه یک روزه با حجم خسارت 760 میلیارد تومانی در کشور می شود، از دیگر برنامه های این همایش است.
معاون توسعه بازرگانی و منابع وزارت جهادکشاورزی گفت: با وجود اینکه امسال ۲ میلیون قطعه مرغ به علت بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در کشور از بین رفته، اما این بیماری کنترل شده است.
